美寿司店爆食物中毒,1食材来自中国,2死40人不适
美国蒙大拿州(Montana)一家寿司店发生客人集体食物中毒,现已造成2人死亡及逾40人感染,据报受害者都曾食用店家特制的寿司卷,食材包括三文鱼及羊肚菌菇,其中一名死者更是在用餐隔天就不幸过世。
综合《独立报》及《商业内幕》,蒙大拿州达夫寿司(Dave's Sushi,又译:戴夫寿司)4月接连传出客人用餐后身体不适,已知造成2人死亡及逾40人中毒。
64岁女子文图拉(Donna Ventura)在家中昏倒送医,出现心脏骤停及器官衰竭,在光顾寿司店13天后死亡;74岁男子刘易斯(William Lewis,又译:路易斯)则是在用餐隔天早上就去世。
达夫寿司接获多宗食物中毒投诉后,4月21日起暂停营业。业者声明解释,4月17日前来用餐的几名顾客事后感到不适,共同点是他们都吃下当日提供的特制寿司卷,其中使用美国食品药物管理局(FDA)批准的人工培养羊肚菌菇(Morel Mushroom)。
根据当地衞生部门,另有3名受害者症状严重,必须住院治疗,4月18日上门检查发现,业者至少有4项违规行为。政府仍在调查导致文图拉及刘易斯死亡的确切原因,而文图拉的丈夫已对业者提起非正常死亡诉讼。
FDA及蒙大拿州公衞部门调查则显示,业者使用的羊肚菌菇在中国种植,经加州经销商运往多个州,目前其他州未通报类似案例。