吃出“鸭脖”之后,又吃出了“蛆虫”!校园食堂有多少黑幕?(组图)
01
6月20日,网上流传一个视频:
河南焦作师专食堂烤鱼惊现蛆虫!
因为正处于校园食堂卫生安全的敏感期,所以,这个视频在网上爆出之后,很快引发了大量的关注。
好在焦作相关部门也是很快采取了行动:
介入调查,查明真相。
6月21日,事发24小时焦作市山阳区市场监督管理局发布情况通报称:
情况属实,已立案查处。
现在,涉事的餐饮档口已经停业整改了。
但事情不应该到此结束,也要思考一个更深层的问题:
在校园餐厅里,先吃出“老鼠头”,又吃出“蛆虫”,责任真的就在一个小小的餐饮档口?
我们的校园食堂卫生安全到底出了什么问题?
02
实际情况是,绝不仅仅是一个校园出现了这样难堪的问题。
江西高校吃出的“老鼠头”,焦作高校吃出的“蛆虫”,这还不是全部。
“鼠头”事件发生不久,就有人发帖子,声称自己的学校餐厅吃饭吃到蜈蚣和臭虫。
就在6月8日,还有人爆料,在山东潍坊职业学院的校园餐厅里,有学生吃到了“蜗牛”。
校方也坦承饭菜里确实不该出现蜗牛,也表示决心从严查处。
但如果没有什么意外,最终承担责任的还是那些直接涉事的档口。
实在不行,停业整顿,罚款走人。
这可能是出问题之后,处理校园餐厅能给出的最后答案。
但问题是:
一个小小的校园餐饮档口,真的就能扛下所有的罪责?
处罚关停,甚至抓走几个小档口的小老板,这事情就算是结束了?
校园食品安全问题就真的“安全”了吗?
03
我们的校园食品卫生离安全,还有很长一段路要走。
绝大多数人,在学生时代都有在食堂吃出“异物”的经历。
头发、杂物、苍蝇……这些都是小意思。
之前有新闻说,一个学校的学生在餐厅吃饭,居然吃出了一个用过的避孕套!
学校餐厅,一直是食品卫生的重灾区。
不信可以验证一下。
在网上随便输入“学校食堂”“吃出”两个词,你就能得到17000000条令人作呕的结果。
从用过期的食品,变质的肉,发芽的土豆做饭,到用发霉食物给学生吃,再到有学校在小便池里刷孩子们的饭碗……
这些频发于校园食堂的卫生安全问题,就像警钟一样一遍一遍在人们头顶敲响。
但是,警钟敲多了,只要铁拳不敲在头上!
那些利欲熏心的人就会充耳不闻,肆无忌惮!
出了问题的老板们,大不了换个招牌,继续干!
这种乱象背后,是制度存在漏洞,是某种力量在作祟。
校园食品安全问题,如果触及这些问题背后的制度、规则和幕后力量。
那就会成为孟子讽刺的那样:
杀人之后说,杀人的不是我,是刀剑。
04
至今犹记得一件事儿!
2021年11月23日,河南新乡的戚城中学(乡村中学),有30多名学生在吃完学校的“营养午餐”后,出现了呕吐、拉肚子现象。
学生们纷纷反映,当天吃的饭菜里“豆腐有点馊,烩菜有点腥”。
送检之后发现,给学生们吃的食物中,大肠杆菌等细菌严重超标,食物存在不卫生情况。
愤怒的学生家长从医院出来后都聚集到了学校门口,他们决心要为自己的孩子讨一个公道。
他们以为学校肯定会推卸责任,会采取各种应对措施。
但到学校之后,学生家长们也愣住了。
校长让保安打开大门,让愤怒的学生家长和长枪短炮的记者们进到校园里。
面对指责、谩骂,校长什么都没说。
等众人稍稍平息之后,校长在发出长长的一声叹息后,开始掩面痛哭。
记者问:
不要让这家公司送餐行不行?
校长摇摇头流着泪低声说:
不行。
为啥呢。
校长顿了顿,声音颤抖着:
“因为这是教育局招标的。”
一个小黑屋只是开了一条小门缝,就让你看到了屋里的满地狼籍。
那些被抓处理的小老板确实罪有应得,但他们远远不是问题的全部。
他们只是“兵”,他们背后的人才是真正的“罪人”。
斩草,不除根,能行?
05
作为一个公开的秘密,想要在校园里承包食堂的人,都需要或多或少有点能量,有点关系。
有个做餐饮的朋友拍着胸脯说:
前些年他们做餐饮才发现,全国各地,不论是中小学还是大学,能承包单位食堂的,很多都是关系户。
这话今天听来姑且仅信三分,那也已经关系到了成千上万学生的健康和未来。
成千上万学生的健康,绝对是一个严肃的大问题,但面对问题,他们向来有恃无恐,从来不怕举报。
媒体爆料,2019年江苏淮安某高校,有老师反映食堂饭菜卫生问题,不但没人处理。
反而被学校殴打处罚。
理由竟然是:
影响学校声誉!
就算真是掩不住了,那也好办。
里里外外的关系,都打点好。
督导组来了,白天打开门临时应付一下,晚上再关起门好好招待一下。
最后,承诺改正,皆大欢喜……
正因为如此,才有了“天津配餐”事件曝光后,面对相关方面的施压,有学生家长愤怒发言:
我就一个孩子!
谁弄我孩子,我就弄谁!
06
断人财路犹如杀人父母。
但如果不斩断有些人的财路,孩子怎么才会有光明健康的未来?