太气愤！澳洲超市热门食品被控日期标签造假，Lume餐厅老板欠债百万仍在炫富，墨尔本近九成餐饮企业都不合规（组图）
墨尔本老牌米其林餐厅Lume前段时间刚被爆出破产清算，因餐厅文化“有毒”员工集体辞职。
墨尔本餐厅Lume面临清算！员工集体辞职！内幕太过分！主厨：公司文化有毒！
如今，又有消息表明，餐厅老板大摇大摆炫富，还卷入一场“奶酪骗局”。
01
食品生产商被控标签造假
现在在澳洲超市买食品也要注意了！
澳洲食品安全当局正在调查有关墨尔本食品制造商企业在出售给商店之前在奶酪和其他产品上重新贴“最佳食用日期”标签的指控。
食品制造商Quality Food World的现任和前任员工表示，这种做法是公司“机密”，而且已经持续了很多年。
包括奶酪、蘸酱、腌肉和橄榄等食品在澳洲零售巨头Woolworths、Coles Local、IGA和独立杂货店均有售卖，公司被指控对进口商及其Mordialloc仓库生产的商品重新帖标签。
该食品生产商的前任员工Magnus Karlsson于5月辞去了昆州和新州销售经理的职务。
“我们每周都会收到集装箱货物。”
“我会在WhatsApp上收到指示，一般是周五，所有东西都不会被注销。”
“Quality Food生产商对于在全国范围重贴食品日期标签会更谨慎。大部分重贴过的商品会被带到IGA、独立超市和水果店。”
新州销售代表Jacqueline Burton同意这个说法，称自己每周都会接到超市带来的电话，抱怨产品不合格，例如：羊乳酪罐子总是被吹掉，而且发霉，不仅仅是羊乳酪，蘸酱、橄榄和腌制虾都坏了。”
Burton表示，“她可以看出这些产品已被重新贴上标签，因为新的贴纸很容易撕掉，旧的有效期就会露出来。”
她表示在四月份声称自己没有得到应有的报酬后就离开了公司。
澳洲新西兰食品标准局表示，所有出售的食品都必须符合食品标准法的要求，该守则由国家机构执行，据了解，当局正在调查此事件。
更改食品标签违反《食品标准法》，个人最高罚款40,000澳元，公司最高罚款200,000澳元。
Quality Food World因此被要求给个说法，但至今还没回应。
而作为该生产商的老板Harry Erez Shahak这个月初其Lume餐厅刚遭破产清算，却被爆出依然在炫富。
02
Lume老板欠债巨额仍在炫富
位于南墨尔本已停业的Lume餐厅负责人Shahak自2021年以来一直与两处价值数百万澳元的房产有关，总价值约1600万澳元。
这位老板还被拍到他把自己定制的奔驰SUV停在他华丽的海湾住宅外，该车零售价为132,800澳元。
除此之外，他的家人也同样如此，在房产中看到同一豪华品牌的汽车不说，他的孩子在私立学校Wesley College上学，那里的每名学生学费为37,520澳元。
尽管 Shahak家族标榜着奢华的生活方式，但实际上，他们的美食帝国正在崩塌。
除了先前陷入困境的Lume餐厅欠债100万澳元，欠员工小费近3000澳元，欠澳洲税务局883,690澳元，该餐厅欠债总额为1,082,921澳元。
他位于Albert Park的The Victor酒吧由Galleria Quain Pty Ltd旗下经营，该酒吧也于7月6日进入清算，欠员工37,926.53澳元的退休金和假期工资，欠债权人492,431澳元，其中包括向澳洲税务局缴纳的198,355.88澳元。
他的美食杂货连锁店The Food House在Lume事件爆发后两天从Prahran市场撤出，据了解，这与两年未付房租有关。
过去三个月内，包括高级管理员在内的超11名员工因未支付退休金而离开了Shahak的食品制造公司Quality Food World。
现任和前任员工也都分享了公司文化“有毒”的故事，许多人因为没有得到应有的报酬而离职，或者声称如果挑战管理层就会受到“欺凌”。
有人称，“我没有收到任何年假报酬，我必须要找律师才能拿回我的钱，但我负担不起，并提及Quality Food World不应交易。”
其他员工称公司在进口和家用乳制品和杂货产品上捏造了保质期，许多人对这个问题视而不见。
这种做法对员工造成了影响，Magnus Karlsson辞去了昆州和新州销售经理的职务。
他说，管理层指示他重新标记新州仓库过期库存的标签。
Karlsson和其他员工都向澳洲税务局举报了Quality Food World。
（Quality Food World官网的奶酪制品品牌）
据悉，Quality Food World在维州、新州、阿德和昆州均设有分店，年营业额约3000万澳元，该杂货系列在全国Coles Local、Woolworths、IGA以及几家独立商店均有销售。
最受欢迎的产品包括腌制羊乳酪、奶酪、蘸酱、豆腐、沙拉三明治等干货。
一位在Lume餐厅与Shahak一起共事的厨师表示，管理不善和员工支付不当问题已经持续了很多年。
还有人表示，“除了他自己和他的食品生产公司，他真的不关心任何人。”
另一位前雇员说，“他喜欢过奢侈的生活方式，总是出去喜欢点菜单上最贵的酒。”
卫生部表示，相关食品部门正在调查。
最近有买它家产品的小伙伴速速自查下标签，希望赶紧调查出结果，还公众一个交代！
而该公司对待员工的做法还不是个例，如今，墨尔本餐饮业真的需要被整顿下了。
03
墨尔本大部分餐饮企业不合规
随着监管机构正严厉打击老板克扣员工工资的情况，公平委员会（FWO) 表示，在维州的82项调查中，86%的餐饮业违反了工作场所法律。
调查的餐饮业涉及Albert Park, Balaclava, Brighton, Elwood, Port Melbourne, Prahran, South Yarra, St Kilda and Windsor等地。
另外，在调查中发现建筑公司Green Vic在没有合理情况下，拖欠员工工资。
FWO正在寻求对该公司进行处罚，该公司因涉嫌违规而面临高达41,250澳元的罚款。
另外，监管机构还正在打击Green Vic公司涉嫌少付员工工资的问题，墨尔本联邦法院将于下个月8月14日举行听证会。
法庭文件称，有员工在去年7月因病请假，并向雇主发了通知，但他没有收到任何工资。
FWO称，他现在被欠1923.08澳元。
此前，FWO宣布已为墨尔本餐饮业1004名底薪工人收回了684,543澳元的工资，其中为St Kilda的一家企业170名员工收回了83,272澳元，金额最大。
根据企业违反工作场所法律的风险，选择对企业进行突击检查，匿名举报和雇用弱势签证持有者的企业受到严格审查。
FWO 表示，在被发现违规的 71 家企业中，有 69 家拖欠了员工工资，24 家未能满足工资单或记录保存要求。
最常见的违规行为是少付罚款（52 家企业），其次是未支付最低工资，包括临时工（51 家企业）和记录保存问题（17 家企业）。
公平监察员Kristen Hannah表示，此次检查是国家计划的一部分，该计划的目标是墨尔本 Degraves Street 和 Hardware Lane 的食品区，以及布里斯班、悉尼、黄金海岸、阿德莱德、达尔文、霍巴特、朗塞斯顿、珀斯和大部分地区。
“FWO 在全国范围内发现墨尔本快餐、餐厅和咖啡馆行业存在大量违规行为，这令人失望。雇主无法遵循工资法，那些违规的人会被找出来的。”
“公平监察员将继续优先考虑改善该行业的合规性，我们知道该行业雇用了许多易受伤害的签证持有者和年轻工人。”
如在澳洲工作遭遇工资剥削等劳资关系不公平的现象或事件发生，可向澳洲Fairwork机构进行匿名举报，一旦受理成功，雇主将受到应有的惩罚和赔偿。
很多来澳打工的小伙伴因不熟悉当地法律而受到工作上的剥削，大家要一定要勇于用法律武器保护自己该有的权益！
网址：
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