经营167年，墨尔本知名酒吧遗憾关门！City面包店新款牛角包爆火，夏天将迎噩耗，电费暴涨，还会停电？（组图）

最近令人遗憾的消息实在是太多了，墨尔本又有一家百年老店惨遭关门……

01

墨尔本百年酒吧关门

Marine Hotel位于墨尔本东南区Brighton沿海，自1856年开始营业，至今已有167年历史。

他们广受当地居民的喜爱，曾在不久前重新装修，2021年4月才重新营业。

然而，本周二，Marine Hotel还是在Facebook上发布了这一令人惋惜的消息：

“我们怀着沉重的心情宣布，从今天起，Marine Hotel将关闭。”

“在经历了重新开放和在COVID中生存的严峻考验之后，Marine Hotel Brighton永远感谢过去两年来自当地Bayside社区给予的，令人难以置信的支持。”

“不幸的是，面对不断的邻居投诉，不断的议会挑战，以及因租金大幅上涨而导致的成本不断上涨，我们不得不做出艰难的决定，结束我们的营业。”

“我们向造成的任何不便真诚道歉，希望过去几年我们有照顾好所有顾客，感谢您的惠顾。”

同样令人遗憾的是，酒吧原定于本周日举办父亲节活动，但也不了了之。

Facebook评论中，所有居民都表达了不舍和震惊。

网友Debra Wilson说，“刚刚听说这个消息，很抱歉发生了这样的事。我在Marine Hotel和朋友度过了许多美好的时光，希望你们未来一切都好。”

网友Vivien Agosta则为Brighton失去了这样一个充满历史的地方而感到惋惜，她说，

“这对当地社区来说是个非常悲伤的消息，更不用说那些年轻的工作人员，甚至那些已经在这里工作超过30年的人。”

“昨天，47名员工失去了他们的工作，Brighton也失去了这个可以追溯到19世纪的活历史。金钱和财富让人们只知道不断开发，今天实在是太悲伤了。”

网友Karen Clements则说，“为你们感到惋惜。那么漂亮的翻新，美味的服务，可爱的工作人员还有那么多时间精力的投入。今天真的是很悲伤的一天。”

“那些不断抱怨的邻居和Bayside议会实在是令人羞愧。希望每个人都能一切顺利。”

还有网友向他们表示了感谢，说，“感谢你们重开了酒吧，也谢谢你们对社区坚实、慷慨的支持。”

还有部分人担心已经在该酒吧进行了预订，不知道酒吧关门后会如何安排。

据悉，相关人员已经完全接手管理了这家酒吧，酒吧的董事们打算偿还所有已支付押金的顾客，并确保所有员工都得到了应有的报酬。

今年冬天，难堪重负的品牌、商家一个接着一个倒了下去，也希望即将到来的春天能带来希望。

说到季节，毕竟大家都知道，墨尔本不存在春秋，说入夏就入夏了。

而今年的夏天，维州将面临一个巨大的问题……

02

今夏将迎定期停电及电费暴涨

今日，Australian Energy Market Operator发布报告显示，维州今年夏天的前景在短短6个月内急剧恶化。

AEMO的这份报告称，预计厄尔尼诺现象将导致夏季气温飙升，这将严重考验维州的电力供应。

在即将到来的夏季中，2024年1月停电的风险最高，但最早可能会在11月就开始出现停电问题。

同时，电力供应短缺预计也会推高电力价格，进而影响到家庭和企业，导致维州居民的电费进一步上涨。

而这背后的原因，AEMO负责人Daniel Westerman也给出了解释，他称，

“很简单，目前澳大利亚的能源转型正在有条不紊地进行。我们的燃煤发电站正在关闭，与此同时，对电力的需求却在增加。”

“如果没有对新电力来源的紧急和持续的投资，以及尽快将其供给消费者，那么电力稳定性就会面临重大压力。”

此前，维州政府还宣布，从明年起禁止新建住宅使用天然气。这一举措也为今年夏天电力情况带来了不小的挑战。

AEMO进一步指出，在维州风力较小的夏季月份，风力发电场的发电量有限，会进一步导致能源短缺。

另外，越来越多的人转向电动汽车，也将促使居民用电量激增31%。

Westerman表示，“为了确保澳大利亚消费者能够持续获得可靠的电力供应，至关重要的是在输电、发电和储能项目上的计划抓紧交付。”

这么看来，今年墨尔本的夏天更频繁的停电、电费的暴涨已经很难避免了。

大家也要提前准备好降温工具，一起迎来一个“魔鬼夏天”吧！

天气回暖，也到了吃甜品的季节~

最近澳洲开始流行一款非常独特的面包，和墨妮卡一起来看看是什么吧。

03

澳洲新款方形牛角包大火

仅仅是牛角形状的可颂已经完全不能满足澳洲的面包脑袋们了~

最近，澳洲流行起了方形牛角包！

面包店们将可颂形状进行改造，切成正方形，堆叠成完美的几何形状~

烘焙师们通常还会在上面涂上美味的酱料，或者用抹茶、提拉米苏或咸焦糖等奶油馅料填充内陷。

这个完美的形状也引起了大家的追捧，看起来就很诱人啊~

而在墨尔本，这家几个月前不久新开的面包店，就在卖这款最新的方形牛角包！

这家在Swanston Street上新开的面包店叫#1000 Bread，门口的logo非常显著，是个面包上有个大大的“# ”号。

面包都是以欧包为主，常常从店内传出来超香的新鲜烤面包的气息~这家面包店也俘获了墨妮卡的心，现在基本上每天早晨都是他啦！

一起来看看他们家有什么好吃的吧~

1

烟熏牛肉酥皮挞

这款应该是墨妮卡的最爱，曾经连续吃了三天！

外层是酥脆的、像蛋挞一样的酥皮，上面是一颗流心蛋，周围洒满腌制的牛肉丁。

鸡蛋下面是蛋奶的口感，一口咬下去能尝到牛肉的咸鲜和蛋奶的香甜！

外面配合酥皮，吃一个也完全不会腻~整个甜品蛋白质满满，作为早餐再合适不过啦！

2

抹茶牛奶Pretzel

喜欢吃Pretzel的小伙伴一定要试试他们家这款抹茶牛奶口味！

Pretzel的口感不会太硬，每一口下去都很结实。

碱水包吃起来不会腻，味道稍咸，但被抹茶牛奶的内馅儿中和的非常好。

不想要吃太腻的，但还想吃饱的话，推荐尝试这款哦！

3

港式酥皮蛋挞

#1000 的蛋挞应该是墨妮卡在墨尔本吃过最好吃的蛋挞了~

他们家蛋挞的味道是港式的，内陷非常饱满，口感奶香奶香的~酥皮也不会太油。

如果买回家稍微有点冷了，可以自行放在微波炉里加热20秒哦！没有什么比热热的蛋挞更美味的了！

#1000 Bread整体的价格在5-10刀左右，价格虽然比普通面包店稍贵一点，但味道实在是让人无法拒绝！

除了墨妮卡推荐的这三款，其他的贝果、法棍、可颂、方形牛角包等等面包盲选也很难踩雷，喜欢面包的小伙伴快去试试吧~

地址：

315 Swanston St, Melbourne VIC 3000

时间：

周一至周五 9am-7pm

周六周日 10am-6pm