顺味•迎月“思乡美食夜”，顺德味道举办新“九大簋”宴（组图）

星期一（9月11日），澳洲顺德联谊总会，顺德商会及顺德妇女会联合在好市围顺德味道旗舰店举办新闻发布会，由澳洲顺德联谊总会会长、顺德味道酒楼董事长罗发祥宣布定于9月24日至25日两日在好市围顺德味道旗舰店联合主办“顺味﹒迎月思乡美食夜”——“澳洲.顺德新九大簋”宴，特别邀请六位顺德名厨远道来悉尼献艺 ，推动澳中名厨交流厨艺，在澳洲大力弘扬中华美食文化，向澳洲民众展示顺德美食，让悉尼的美食爱好者尽享顺德美食盛宴。

同时，祝贺澳大利亚顺德粤菜文化促进会的成立，为在海外弘扬中华美食文化和推广顺德粤菜文化作出贡献。

澳洲顺德联谊总会会长、顺德味道酒楼董事长罗发祥致词时介绍了晚宴特制的菜单，包括顺德均安蒸猪、顺德传统四杯鸡、顺德传统葱花卷、拥抱湾区、顺德桂州网油扣鳗鱼、顺德渔家蒸东星斑、双果炒和牛肋、顺德古法彭公鸡、蔬菜浸鱼皮角等九大簋的盛宴，被誉为“澳洲.顺德新九大簋”宴。

晚宴气势不凡，精心打造设计，将会是一个喜庆气氛浓浓和享受顺德美食的难忘之夜。

他表示，每道菜都精心设计，有好意头，均为顺德名菜，还有非物质文化遗产菜品，相当令人期待，悉尼人好口福，可以有机会品尝如此美味佳肴，再加上有美味月饼，真是不容错过。

当晚有厨艺表演， 有澳中众多烹饪界同行相聚，既是澳中厨师的一次难得的交流切磋机会，也是一次相互学习，共同提升厨艺的良机。当晚亮点还有顺德官方代表莅临，特备举行2项颁奖仪式，可谓是一次规格高而盛大隆重的盛宴。

澳洲顺德联谊总会前会长周宝生以及梁柏源、龙永雄、苏映慧、邱伟昭、胡思聪等表示，为推广中华美食文化和中华传统文化已经举办过多项活动，取得了良好的社会影响力。此次美食晚宴菜式精益求精，希望乡亲多多支持，将中华美食文化在海外发扬光大。周宝生更表示此次大家一起协同做事是非常难得的，预祝活动取得圆满成功。当天新闻会由邓湛东主持。

高嘉华前副市长邓小颖致词表示自己访问过顺德，了解顺德多年，也多年进行各种推广活动。她表示当年将两市的友好关系联系起来，推动了相互交流，增进了相互了解和友谊。她表示，自己家乡美食就出自顺德。把中华优秀的传统美食文化与澳洲最优质的食材相结合， 堪称是促进澳洲多元文化的最新创举。

乔治河市议员王斌表示，民以食为天。中国的饮食文化源远流长，顺德美食更是独领风骚，所以这次的顺德美食宴特别值得期待。

他表示，谈到促进多元文化发展，大家一定记得8月份举行的李小龙50周年的系列纪念活动。感谢罗总，感谢顺德联谊总会，顺德商会，顺德妇女联合会的努力，我作为市议员，也在市议会，在英文媒体上尽了我的绵薄之力。他表示很高兴系列活动取得圆满成功，不但在华人社区，而且在西人社区产生了积极的影响，促进了乔治河区的多元文化和商业发展。他预祝活动取得圆满成功。