“少吃一点农药不足以改善健康”，哈佛教授称有机食物是智商税！“营养价值无差异”（组图）

哈佛教授揭露有机食物真面目

多年来，宣称绿色无公害的有机食物一直都备受澳人喜爱，花花绿绿的商品包装上大写加粗的标着“有机”二字，似乎有了这个标识就是健康的象征，价格也翻了几番。

但有机食物真的物有所值吗？

答案可能是否定的。

哈佛大学研究员称“没有任何证据可以证明有机食物比其他食物对人体更好。”

负责从事可持续科学项目研究的Robert Paalberg教授称“的确，有机食物中农药含量更低，但只是少摄入那么一点点农药还不足以改善你的健康”，

Paalbert教授提到了2012年斯坦福大学所做的一项研究：

“当时研究员分析了237种食物，结果发现有机食物和普通食物在营养成分和对健康的益处方面并没有显著差异。”

“二者唯一的区别就是有机食物种农药残留更少。”

据悉，有机果蔬中也会含有农药，但这些农药大多是天然的，

有机果蔬种植者只能使用25种人工合成农药，而其他种植者可以使用900多种农药，

用的农药都是天然的，看到这里是不是小伙伴们又对有机食物心动了？

但问题的重点是不含合成农药并不会让有机食物更健康：

“事实上禁止对有机果蔬喷洒合成农药丝毫未能改善食品安全。”

“这会颠覆大众认知，但随着近年来果蔬农药监管越发严格，普通食物中的农药也不会损伤人体健康。”

“ps：自1972年以来，美国农药使用量减少82%。”

“而且实际上，在被摆放在超市货架上之前，果蔬已经被清洗过，这一步骤可以去除它们表面几乎所有可能残留的农药。”

“在2021年，美国农业部检测了超1万份普通食物的样本，结果发现99%的果蔬上农药残留量都远低于环保局规定的上限。”

哈佛大学这项研究引发网友热议，

有网友说尽管营养价值没有差异，但自己还是更愿意选“有机食物”：

“我只是单纯的不想吃到农药。”

“没有农药总比有农药的食物更让人安心。”

“讽刺的是，这位研究员日常吃的应该全是有机食物吧。”

小微也想问问大家，大家以后还会继续购买有机食物吗？