气候变迁作怪，澳洲牛羊价格暴跌！牛肉出口美国创3年新高（组图）

气候变迁作祟，连牛肉市场也不安宁，受干旱影响，澳洲牛羊价格大跌，美国却牛肉价格大涨，结果澳洲牛肉出口美国创三年来新高。

澳洲2019 年遭逢干旱，但接下来2020~2022 三年雨水丰沛，牧地受雨水充足助益，牧草充足，使畜群生养扩大不少，2023 年突然又进入干旱，牧草严重不足，无法养活那么多畜群，升息、燃料、机械、肥料上涨，在在加重养殖负担，养殖户只好减少畜群，只保留必要的最小畜群数量。

当农民抢着杀价卖出，牛羊价格创数十年最大跌幅，许多养殖户卖出价格不仅血本无归，甚至只有成本少部分。

肉牛价格每公斤重自2021 年3.5~7 澳元跌至2023 年10 月1.4~2.2 澳元，羊只价格每公斤重6.5~9.75 澳元跌至1~4.5 澳元。牛羊价格跌幅平均达65%，导致澳洲2,900 万头牛与7,900 万头羊价值腰斩，每月约屠宰50 万头牛与250 万头羊价值，缩水7.5 亿澳元。

幸好今年11 月降雨，让养殖户担忧减轻，牛羊价格略为回升，但预定2023~2024 年夏季仍受圣婴现象影响，是个干热夏季，养殖户仍不乐观。牛羊大量送往屠宰，价格下降的结果，澳洲牛羊肉价格也跟着平价，沃尔沃斯超市羊肉降价20%，略微缓和澳洲受通膨民生物价上涨的冲击。

然而，美国遭多年干旱影响，牧草地干枯，牛只数量连年减少，创1962 年最低纪录，现在美国牛肉价格大涨，澳洲市场牛肉价跌，美国市场牛肉价涨，一来一回价差拉高，刺激大量进出口贸易，2023 年前三季，澳洲出口牛肉到美国大增49%，创三年来新高。

澳洲从2019 年干旱到连三年大雨，甚至导致多起洪灾，2023 年又突然进入高热干旱，美国则遇上连年大旱，导致两国牛肉价格如云霄飞车，显示气候变迁的威力，也突显极端气候年代贸易互通有无的重要性，但一来一往还可互补，若是到处都缺，或到处都过剩，可就麻烦大了。