日本能登7.6级地震：不受欢迎援灾物资，辛辣泡面上榜！料理专家拆解原因（组图）

2024-01-09 来源：星岛日报原文链接评论3条

日本石川县能登半岛发生7.6级强震，至今已满一星期，由于救援需时，加上灾区断水断电，灾民只能靠账灾物资过活。有日媒则列出「不受欢迎物资清单」，提醒民众不要向灾区投寄这些物件，以免浪费人力物力，而其中竟包括可裹腹的辛辣泡面，原因是甚么呢？

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日媒列出的「不受欢迎物资清单」中，排首两位的是千羽鹤和慰问信，因为无实际作用，徒浪费交通运输资源和人力，而过季衣物也「不受欢迎」，因为不适合当前的天气穿。较令人意外的是，除了会过期、容易变坏的生鲜食物不建议捐赠，辛辣泡面也被点了名。

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日本电视媒体列出不受欢迎援灾物资清单，提醒民众不要乱向灾区寄物资，以免浪费人力物力。

对此，有日本料理专家在社交平台X上发文，解答个中原因，指出辛辣泡面比较不容易煮开，需要用上更多的水，这对严重缺水的灾区来说，是一种「奢侈」的负担，所以不建议在灾区食用。另据报，正因为浪费水资源及煮食耗时，日本在灾难期间，超市货架上剩下最多的往往就是辣味泡面。

不过料理专家教导，如果灾民手边真的只有辛辣泡面的话，也不用太担心，只要调动一下调味料，不使用内附的拉辣油包，改用酱油或是味素来烹调，就毋须担心用上太多食用水，同时又可以在漫长的黑暗中享受到一点味觉上的欢愉了。

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