澳洲营养师分享:这7种食品我永远不会吃!也建议大家少吃(组图)
能少吃尽量少吃
随着生活水平的不断提高,越来越多的人开始注重健康,尤其是饮食健康。
最近,悉尼的一位营养师Sally O'Neil分享了她作为营养师永远不会吃、也建议大家尽量少吃的7种食物,分别是:
热狗
香肠卷
沙拉酱
咖啡糖浆
“热带”果汁
玉米块
冷冻肉馅饼
O'Neil表示,如果只是偶尔吃一次,那么没有什么食物是绝对不好的,对健康也没有什么太大的影响。
但以上这些食物,最好不要经常吃,更要从每周的购物清单中剔除。
她说:“我并不是想妖魔化任何食物,只是想让大家吃得更健康。”
那为什么这7种食物不能吃呢?
O'Neil是这样的解释的。
就热狗和香肠卷来说,因为里面用到的肉质量都不太好,质地“与真正的肉差很远”。
她说:“往好了说,里面的肉往往是有问题的;往坏了说,里面的肉往往混有额外的垃圾,比如低质量的面包屑和其他填充剂。”
经常吃这样的食物,可想而知对健康有什么影响。
超市的沙拉酱也是如此。
O'Neil说:“虽然瓶装的沙拉酱很方便,但通常钠、糖、饱和脂肪和卡路里的含量都很高,即使是有机调味品也是如此。”
因此,O'Neil平时一般自己做沙拉酱。
她说:“我一般只买番茄酱、甜辣椒酱和烧烤酱。其余时间,我用希腊酸奶或牛油果制作奶油酱,或者只是加点柠檬汁和醋。”
在饮料方面,O'Neil不喝咖啡糖浆和“热带”果汁。
原因是:“咖啡糖浆除了味道很差、会毁掉一杯好咖啡之外,只是纯糖、调味剂和色素和混合皮,还不如只用糖,至少更天然。”
至于热带果汁,“其实只是复原果汁和水以及添加剂的混合物,同样不健康。”
澳洲现在很流行的“烤/炸玉米块”也是O'Neil不会吃的。
她说,在澳洲经常看到玉米块(Corn Nuggets),不理解为什么大家都爱吃,里面加了很多糖,味道也是假的,“烤鹰嘴豆是很好的替代品。”
最后,冷冻的肉馅饼也是O'Neil绝对不会吃的。
原因除了肉的质量很差、加了人造奶油之外,还有就是它的配料表,长长大一堆:
水、小麦粉、肉(至少25%)(牛肉和羊肉)、人造黄油(植物油和或动物脂肪)、水、乳化剂(471、大豆卵磷脂)、酸度调节剂(331、330)、抗氧化剂(307b(大豆))、色素(160a)、香料)、增稠剂(1412、1422)、胡萝卜、有质感的大豆蛋白(大豆、颜色(150a))、调味料(含小麦)、糕点混合物(含小麦、矿物盐(500、341)、乳化剂(481)、增稠剂(412))、洋葱、色素(150c)、盐、釉料(含牛奶、矿物盐(450)、色素(160a),增稠剂(415),加工助剂(含小麦)。
大家都知道,配料表越简单干净的东西,吃起来越放心。
所以,冷冻肉馅饼的配料表直接把O'Neil劝退了。
之前小微也给大家写过一篇关于“超加工食品”危害的文章。
这种食品最能杀死你,但澳洲人每天都在吃!会导致32种健康风险!
O'Neil提到的这7种食物,基本上都属于“超加工食品”,吃多了容易增加患多种疾病的风险。
大家能少吃尽量还是少吃。