钟薛高濒死，13亿是怎么消失的？（组图）

加入钟薛高四年，陈燃最近一次“见到”老板林盛，是在几天前的热搜上。

伸出又撤回的援手

“不惧坐一晚上绿皮火车到北京”“就是卖红薯也要把债还上”“不跑不赖不怂”，寥寥几句表态，试图勾勒出一个“坚韧”的创业者形象。

▲ 钟薛高创始人林盛被限高上了微博热搜。图 / 微博截图

但那一刻，陈燃能想到的只有两个月前，林盛的沉默。当时，她拿着新一版裁员赔偿方案给林盛过目。听到老板满口答应，“马上安排人跟进”，陈燃替昔日的伙伴们松了一口气。可真到了约定的打款时间，林盛就突然消失了，微信不回，电话也不接。

让员工离开的动作，不会因为老板的沉默而停止。多名前员工透露，钟薛高实际在职人数仅剩20余人，而巅峰期，这家明星消费公司的员工规模接近2000人。或主动、或被迫，99%的员工已经离开了这里。

当然，也有些人“没能裁掉”。孕期、产期、哺乳期女职工们的劳动关系，都转移到了全资子公司钟茂食品名下，而这家公司涉及的被执行金额高达2265万元。陈燃为她们揪心，“（这家）公司账户里一分钱不剩，发不出五险一金，未来女员工们的生育补贴都会受影响”。

钱没了的警报上一次拉响，要追溯到一年多之前。

2023年3月，林盛收到了来自钟薛高财务部门的数据报告。上面清清楚楚地写着，公司运营出现问题，现金流即将断裂。彼时，新一年雪糕销售的旺季即将到来，从原料商、代工厂、物流的成本到员工工资，每一项支出都可能出现问题。

陈燃目睹过那份报告。在她看来，现金流是一家企业的生死线，“这是第一优先级的问题”。但这似乎并没有引起林盛足够的重视，新产品系列Sa'Saa的发布会月底照常举办，钱一直在花出去，“他大概对下半年（的进账）太有信心了”。当时，摆在林盛面前起码还有三条路——迅速开启新一轮融资，拿到代理商下一年的预付款，以及卖掉雪糕、拿到销售额。

林盛有理由相信，事情还没到山穷水尽的地步。毕竟，钟薛高从诞生起就是资本争相追逐的对象，2023年之前几乎没体验过缺钱的滋味。

▲ 钟薛高价目表。图 / 视觉中国

多位内部人士透露，不同于公开对外融资只披露到2021年5月完成的A轮，事实上，钟薛高在那之后的一年内，陆续又完成了B轮和C轮融资。最后一轮投资方包括博裕资本、中东主权基金穆巴达拉等等。

而钟薛高此前披露的三轮融资，背后也都站着一线投资机构。2018年7月，成立不到四个月的钟薛高，拿下了由经纬创投、真格基金、峰瑞资本领投的天使轮，谈判非常顺利，“几乎是见了一面就定下来”。融到了2亿元的A轮，则由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。算上后面陆续到账的几轮融资，钟薛高创立至今已经从一级市场募集了接近13亿元，估值一度逼近40亿元。

但就是这样一个资本市场的昔日宠儿，在2023年年中成了“弃子”，孤立无援。陈燃参与了和多个投资方的多轮谈判，随着时间的推移，她和林盛的信心都一点点矮下去。

求援的第一站，是投了最多钱的老股东，林盛天然认为他们“不会眼睁睁看着却不救”。但“白衣骑士”没有挺身而出，随着尽调深入，一个事实摆到投资人面前——钟薛高不仅从未盈利，欠款规模也远超想象，“接近9个亿”。陈燃知道，这对林盛和团队来说，“是一个不可能清偿的数字” 。

剩下的投资人，一改此前热络。鼎盛时期能拿到钟薛高的份额，是投资人“圈子扎得深的证据”。而此刻，它变成烫手山芋。林盛毫无讨价还价的余地，资方列出了如今看来颇为苛刻的条款，其中包括一旦业绩对赌失败，林盛和核心团队要放弃股权和控制权，就连钟薛高注册的商标都质押给资方，“相当于无条件退出，未来公司和他无关了”。

2023年6月，上海进入夏天，钟薛高的处境比气温更焦灼。咬牙同意上述条款后，林盛终于等到老股东的点头——计划对钟薛高追加高达3.5亿元的投资。

然而，关于安全落地的想象只维持了三个月。就在最后签字打款的关口，投资人决定撤回援手，给出的理由非常官方，“没有过投委会，觉得（投后）风险太大了”。

陈燃很快觉察到，彼时的钟薛高，“对投资机构来说已经没有价值了”。不少受访者对我们表达了类似的观点。在他们看来，欠债还不是最致命的问题，“如果一家公司除了需要钱，还要把核心管理层换掉，那就没必要救了”。

风暴中的林盛来不及沮丧，立刻命令员工去商业银行办贷款，“能有一点是一点”。到最后，陈燃甚至走进了民间贷款公司的大门。但最终，她没能为钟薛高找到一分钱。

创始人的“魔法”

和如今想要换掉林盛及核心团队截然不同，早期投资人坚定地站在钟薛高身后，林盛是最重要的理由。

在消费领域深耕多年的投资人洪昊对每日人物回忆，风口上的林盛，绝不是普通机构的投资经理就能随便接触到的，他的项目是所有人争夺的标的，“公平地说，如果我能有这个机会，我也会出手”。

当时，掌握了这个机会的人是真格基金董事总经理顾旻曼。第一次见面，她就决定要投林盛，“见他是在上海大悦城的一家咖啡馆，当场就确定了意向，后来我们成为了第一个确认意向的天使投资人”。

早期投资，往往是看人不看事。头头是道基金合伙人姚臻也曾公开表示，投钟薛高，最关键的因素之一是创始人林盛。他认为，投资本质上就是要投赛道里最厉害的选手，“如果选手跑不动，赛道再好跟你没什么关系”。

林盛选择的赛道，不是没受到过质疑。天使轮投资方峰瑞资本，一度担忧冰品赛道的想象力。项目到了投委会，反对一方连连发问，钟薛高为什么只想在天猫卖冰淇淋？这个品类在天猫的年销售额只有3亿元，会不会太小？

但林盛此前成功的冰品操盘经历，说服投资人拿出了真金白银。2015年至2016年，广告咨询出身的林盛，一手把东北街边小店里的马迭尔、中街1946，推向了北京、上海的核心商区。他太知道怎样给一支普通的雪糕同时打上高光和柔光。

让一支平平无奇的雪糕成为网红，林盛只需要三步。

第一步，雪糕外观就要吸引眼球。走出东北后，马迭尔立刻邀请意大利米兰商学院重新设计商标和包装；每支中街1946顶部都用特殊工艺刻着“1946”的浮雕图案。接下来，就要赋予产品厚重的历史感。从“东方小巴黎”到风云人物张作霖，都成了东北一支小小雪糕的点缀。

最后，这些设计、故事理所当然成为拉升价格的砝码。经过林盛的改造，马迭尔、中街1946的价格快速上浮到5元至20元，摇身一变成了高端甜品。

▲ 中街1946雪糕。图 / 中街1946旗舰店

同样的步骤也在钟薛高研发产品时被复用，这一次，独到的设计变成了瓦片式的外观、回字形的花纹，想要讲述的故事变成了写满广告文案的木棍。

没有人会忘记钟薛高线上销量超越哈根达斯的时刻。但很少有人知道，这并不是林盛第一次打败这个冰品巨头。早在2016年，中街1946首次参加双11，就一跃成为冠军，销售额是哈根达斯的500%。

长袖善舞、所向披靡的林盛，一度总结起自己施展“魔法”的心得——冰品不是高科技产品，“大家比的是传播能力的问题”。

从操盘手蜕变成灵魂人物，林盛领衔的钟薛高传播第一战，在2018年的双十一打响。他依然讲述了一个昂贵的故事。厄瓜多尔粉钻做的原料是粉色可可，据称当时只有五吨原料进口到中国，他决定拿下其中三吨。而搭配粉色可可的原料更是号称“20年结一次果的日本柠檬柚”。这么稀有的原料当然要价不菲，只是林盛一度说每吨价格高达70万一吨，一度又改口说是120万，颇不稳定。

最终的成品，一支售价高达66元。独特的外形、极高的单价让它一炮而红，不到15小时，2万片库存销售一空。钟薛高摇身一变，成为“雪糕界的爱马仕”。不止是原料，小小雪糕的每一点都可以成为故事的一部分——产地、工艺、品控，林盛用一套又一套的话术，让人相信贵有贵的道理。

▲ 66 元一支的厄瓜多尔粉钻雪糕成为钟薛高身上最突出的标签之一。图 / 钟薛高官方微信

这种打法快速吸引了好奇的消费者。此后，钟薛高的发展速度就像坐上火箭。2019年，销售额破亿；2020年，线上销售额一度赶超哈根达斯，横扫各大销量榜。

而增长率正是投资人们最在意的指标。从2020年开始，投资机构里的消费品BP（投资计划书）越来越多，新品牌数量超过2000个。2021年前6个月，新消费赛道就披露了超过300起融资，有超过500亿人民币的热钱在其中翻涌，几乎没有任何一家投资机构不看消费。也是从那时起，钟薛高一度把赴港上市当作最高目标。

遍地是钱的日子，让“魔法师”林盛放松下来。他甚至觉得消费升级的电梯刚刚开始运转——“历史上，但凡能穿越不同经济周期，一路走下来的品牌，没有一家是做性价比的。我做好我自己，我站在这里不动，消费者的生活水平会慢慢上来的。”

与众不同的代价

自创办钟薛高以来，林盛就把与众不同挂在嘴边。

从结果来看，线上大杀四方的成绩给足了他施展“魔法”、保持个性的自信。但当广告出身的他离开线上“统治区”、杀到陌生战场，很快会发现——保持与众不同的代价相当高昂。

传统雪糕行业一般有两种生产模式，ODM是直接贴牌生产，OEM则是由品牌方设计产品方案，委托工厂生产。而钟薛高属于第三种——只借用工厂的生产车间，生产线完全独立研发、独立运转。

这种与众不同，大部分是由于钟薛高的外观：瓦片状，上面印有回形纹。为了这项“创新”，钟薛高付出了极大的成本。

从下料、馅芯灌注、外壳添加，再到雪糕的脱模、封装，钟薛高整条产线的生产设备均为独立设计和采购。创始团队在此前接受采访时透露，钟薛高在设备、工艺、创新多花的钱，都算在供应链的费用里，“这几年投了几个亿”。

对于行业巨头来说，这些钱或许不算什么，但落到一家创业公司的财务报表，这意味着天价支出。陈燃用同样自建供应链的消费品牌做比较，“元气森林自建一家工厂投入了五六个亿，（我们）差不多也是这个量级”。但付出同样代价，元气森林把供应链紧紧攥在了手里，但到了钟薛高这边，原则上这些设备都是代工厂的资产。

陈燃一度非常困惑：“如果这些东西都不属于自己，那为什么要投入这么多钱？或者为什么不干脆自建工厂？”林盛没有回答这个问题。

钟薛高前生产员工许一帆认为，这笔投入更多是因为“逼不得已”。面对成熟的代工厂，新品牌注定是弱势的一方，“不被信任是一定的”。

许多模具厂负责人第一眼看到钟薛高的图纸时，就表达了疑惑——此前没有品牌选择这种外观，雪糕本身的斜度、平滑度，也都超过普通模具的标准。问题从一个撞向另一个，传统雕刻、切割方式让雪糕顶部的回形纹既不美观，又易折断，为此，研发部门不得不选择全新的工艺，“全新就意味着另外的价钱”。

▲ 钟薛高的回形纹设计。图 / 钟薛高官方微信

很多工厂都感觉，钟薛高做的事情像“天方夜谭”。他们自然不愿意为某一个小客户而自己花大价钱采购设备，“人家说得很直白，（你们）量太小，不值当”。

除了设备与众不同，钟薛高也选择了一种非常特殊的生产流程——在代工厂里放了自己的生产、质检班组。这意味着，钟薛高的生产员工，每天都要和代工厂的厂长、班长对接生产。

在许一帆的记忆中，这个复杂的生产流程，肇始于一次公司成立初期的食品安全事故——代工厂班组生产的雪糕里掉进了一只苍蝇。林盛得知消息后立刻找来质量总监，要求绝对杜绝这种隐患。沟通之后，林盛决定派驻专门的生产、质检团队，他认为“这是唯一彻底避免食品卫生问题的办法”。

在冲向线下的冒险中，林盛的“魔法”多少失灵了。传统冰淇淋巨头走过的路、踩过的坑，钟薛高也得跌跌绊绊地去经历，而一个在线上起家的消费品牌想要获得更多消费者，也得硬着头皮去更广阔的线下市场拼杀。

在陈燃印象中，和供应链改造难度比肩的就是铺设自有冰柜。截至目前，钟薛高一共向线下市场投放了超过5万台冰柜，参照竞争对手和路雪铺设6万台冰柜就花了超过3.6亿，这部分的投入不会是小数目。

▲ 超市里的钟薛高冰柜。图 / 视觉中国

更重要的是，为了配合公司的下沉战略，这5万台冰柜大量投放进了低线城市，“夫妻老婆店”。这直接进入了伊利、蒙牛、和路雪的射程范围，遭遇了密集的抵抗火力。

根据报道，很多城市的钟薛高经销商都不得不面对“二选一”难题。一位在北方省份深耕几十年的雪糕巨头销售员对经销商提出要求：“要是签了钟薛高，你就别做我们了”，“在我们投放了冰柜的地方，不允许投放钟薛高”。

钱像流水一样花到了下沉市场，但进项寥寥。陈燃感受到了管理层的焦灼，但对这个结果，她并不意外。“一只13元的冰激凌，真能在低线城市找到新的用户吗？”

负责钟薛高生产业务的王凌睿，一度也觉得公司不少决策无端增加了成本。但很快，这件事被他抛在脑后。2020年疫情袭来，钟薛高全年销售额完成了100%的增长，对当下的王凌睿来说，更紧迫事情是招人、跟上业务扩张的脚步。当时，“新人入职当天就得开始干活，工作量立刻饱和”。

诞生了不少伟大公司的硅谷，信奉一个铁律——增长高于一切。对于创业公司来说，性感的业务增长曲线，某种程度上可以掩盖所有公司治理上的问题。钟薛高也不例外。

直到真正的危机爆发，所有人不得不面对现实。

危机、祛魅与反噬

大厦倾覆前，总有人能察觉到微弱的晃动。

对于钟薛高前生产员工许一帆来说，第一次对这家公司产生怀疑，是因为直系领导被开除。

也许是打惯了顺风球，也许是对用户的消费力过于乐观，钟薛高在2022年继续定下了100%的销售额增长目标，并以此标准下达了生产任务。但是直到当年8月，“才将将卖出前一年的销售额”。更糟糕的是，秋天已经等在门口，雪糕淡季来了。最终，官方数据显示，2022年全年销量增长不足50%。

没有卖出去的雪糕，只能当作原料损耗报废，“在林盛看来，算是很大一笔钱”。让许一帆不解的是，唯一需要为这件事负责的人竟然是管生产的直系领导，而这个目标显然是由销售部门制订的。他很快说服自己，“大老板都不高兴了，总得要有人背锅”。

但销售不振的重要原因，和一场席卷全网的“火烧钟薛高”危机脱不了干系。在这场延烧多日的危机里，消费者对钟薛高完成了全方位的祛魅。

最开始，所有人质疑的重点集中在钟薛高“为什么烧不化”上，林盛气得在朋友圈怒怼称这是黑公关，“在对手那里热搜原来不要钱”“水军痕迹明显”。这番表态并没有为他争取到多少理解或同情，反而让网友翻起了旧账——原来说“它就那么贵，你爱要不要”的钟薛高老板就是他，哪怕这句话其实说的是原料商的态度。

但后来，舆论的火力很快集中到“钟薛高凭什么卖那么贵”，这也是更致命的指控。有乳业分析师拆解了每片钟薛高基础款雪糕的成本构成，“平均在3元至5元”，就算加上运输、冷链以及经销商、零售商的返点，“也就在8元至13元之间”。对比钟薛高在便利店13元至22元的售价，有不小的差距。

一夜之间，钟薛高成了年轻人口中的“雪糕刺客”，专门潜伏在别家品牌的冰柜里伏击消费者。虽然在舆情汹涌起来前，钟薛高已经加快了推广独立冰柜的进度，但铺天盖地的骂声还是涌向了这家成立四年的创业公司。

▲ 被称为“雪糕刺客”的钟薛高。图 / 视觉中国

林盛此前苦心为钟薛高打的一层层高光和柔光，也一一遭遇了打脸、反噬，人们发现，极度擅长营销的钟薛高，此前两次被罚都是踩在虚假宣传这颗雷上。说好的吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，实际为散装一级；特别甄选的日本薮北茶，其实是混装茶叶。就连“不加一滴水，纯纯牛乳香”的广告语也被锤了，自家产品的配料表明明写着，含有饮用水成分。

巨大的舆情带走了绝大多数消费者的心，也让一度疯狂追逐钟薛高的经销商，紧急刹车。

2022年下半年，代理商的货款没有如同预期中那样按时打来。预付款是维持公司运转的重要部分。多位内部人士透露，2022年开始，钟薛高线下营收占比正式超过线上，占总营收70%左右。像所有消费品一样，为了完成销售目标，钟薛高也通过加赠、返利等等方式向渠道“压货”。

这是钟薛高激励经销商的重要方式。原则上，预付款打得越多，经销商所能拿到的产品折扣就越高，同时还可以兑换更多赠品。

消费市场火热的时候，这种压货手段相当奏效。陈燃的印象中，从2020年至2022年，“这个模式帮钟薛高画出了漂亮的增长曲线”。大的经销商也更愿意选择钟薛高，北京地区经销商王瑞透露，高峰期每个月少说能卖二三百箱，毛利率超过50%，“卖一根钟薛高的利润顶得上卖一百支小布丁”。

但这一切都有前提——钟薛高能始终维持极高的热度和动销率。很遗憾，2022年夏天的“火烧钟薛高”事件成了推倒这副多米诺骨牌的力量。从此之后，钟薛高的销量一落千丈。但因为预付款制度，压力不仅没有直接传导到公司这一端，当年的营收第一次突破了10亿大关。

大厦倾覆

在所有人的回忆里，2022年是一切急转直下的开端。

平价产品线Sa’Saa就在此时被提上日程。2022年底，林盛计划推出这款3.5元一支的平价产品，套上时下最火的AI概念。内部代号“钟薛不高”，被林盛寄予厚望，“想着能借此打个翻身仗”。

但希望很快破灭。许一帆收到的指令是对照季节新品采购原料，“只买了几百吨”。在那之后，他再也没有收到追加采购和生产的订单，“生死已定了”。

同样赔钱生产的，还有2019年推出的子品牌李大橘系列。和钟薛高一样，李大橘出圈路径也是靠与众不同的外观，最早推出的猫爪杯，包装上有一只橘猫慵懒地趴在杯子上。但它的销量同样懒洋洋的，不见起色。每年都采购几百吨原料，每年都卖不出去。

▲ 李大橘猫爪杯。图 / 李大橘官网微信

不少员工认为，既然销售数据这么差，这个子品牌应该立刻关停止损。然而时间一天天流逝，林盛依然没有做出决定。某种程度上，这是因为公司内部没有谁能真正地改变创始人。

钟薛高的两位联合创始人，都是林盛2004年第一次创业时的老部下，掌握着最核心的部门——周兵负责线上渠道和品牌推广，庄毅负责线下渠道。

而一个受到林盛信任的员工大概是这样的，学历不必突出，但要能完成林盛看中的业务指标，最重要的是，要对林盛做的事情百分之百的认同、忠诚。

纪录片《燃点》里，林盛讲过一个使命必达的故事。钟薛高创立之初，现金流捉襟见肘，“每个客户都是金主爸爸”。当时客户突然要求团队成员立刻到浙江嘉兴当面开会，时间有限，他们只能选择打车。最后到了地方才告诉司机，“我身上没这么多钱，给我两天，我一定给你。”

林盛动情地说，很久之后自己才知道了这件事，“他当时没有因为身上没有钱就说自己去不了，他（做这件事）没有任何抱怨”。

于是，员工们绝大多数时候只能选择执行命令。每年都有三四个月，办公室的冰箱里会堆满临期“报废”的李大橘，为了及时消耗，员工们只好饭前会后都来上一根。

但真正强烈的后坐力，直到2023年才逐渐显现。

抖音2023年第二季度冰激凌品牌畅销榜显示，可爱多市场占比为13%，伊利和巧乐兹分别占比9%、7%。钟薛高占比4%，仅排名第七。而在2022年同期，钟薛高还曾是抖音冰淇淋品牌自播销售额、爆款榜的第一名。

线下渠道也同样卖不动，王瑞囤的货只能堆在冷库里，最后赔了大几万才全部清掉。数据佐证了这一点，过去一年，钟薛高市场份经历了超过50%的断崖式下跌，“大经销商连账户里的赠品都卖不掉，谁还会再打钱、拿货呢？”陈燃说。

事实上不止钟薛高，很多巨头也遭遇同样的打击，整个行业坠入了一条下沉通道。拥有可爱多、梦龙高端雪糕品牌的联合利华，也用“充满挑战”来形容2023年——贵价的雪糕卖不动了。5月至9月是雪糕的销售旺季，销量前20的产品中，6元以上的产品只有五分之一，而2022年的占比接近半数。

来自各方的压力，最终还是集中传导到了生产环节。

许一帆觉得自己是最后感受到寒意的人。他在钟薛高工作了四年，一直负责雪糕的生产。2023年开始，他就觉得自己成了“闲人”，预定的原料一次比一次少，从几百吨降到几十吨，去年9月之后，干脆产线都不动了。工厂也同步停摆，在安徽舒城投资的雪糕工厂只运转了不到半年，“就都黄了”。

至此，钟薛高所有的自救的路看上去都堵死了。从不出现的原料供应商、代工厂主们开始到总部拉横幅、“找人聊天”；被拖欠工资、赔偿金的员工涌上社交平台，打出白底黑字的标语，喊着“钟薛高还钱”。

这不是钟薛高第一次陷入危险境地。上一次资金链濒临断裂是在2019年。

彼时，林盛为了保障现金流做了最坏的打算，一方面，为了开源，他去一级市场找钱，一口气“见了80家投资公司，听了80声NO”。另一方面同步节流，疫情开始，所有高管团队整整四个月没有发工资，“最惨的时候，账上只剩100万”。

上一次危机发生后，林盛还能平和地讲出这些，力证自己和公司可以扛过压力。到了如今这个地步，他却已经等不到力挽狂澜的投资人。

一位在消费领域的资深投资人，原本相当谦和有礼，但当我提出聊一聊钟薛高的时候，他简短、坚定地表达了拒绝。曾经，多家投资机构把它作为经典案例放在公司网页上，在各种论坛中谈论它将如何引领新消费时代。现在，他们对钟薛高闭口不提。

在一位投资人士眼中，这种态度并不意外，“毕竟谁愿意谈论自己失败的Portfolio（投资案例）呢。”

▲ 林盛《燃点》纪录片。图 / 截图

消失

就在几天前，我们尝试寻找林盛。

他在微信对话框里回复说，自己这次来北京是出差。对于我们提出的见面请求，一开始他表达自己乐意对话，“下周约时间”“明后天联系”，但等到约定时间来临，他再一次消失了，没有回复消息，电话也无人接听。

熟悉他的人并不意外。“他可能想从这个对他不利的局面中逃开，这也不是第一次了。”但钟薛高的员工和经销商们却还困在这场风暴的余波里，他们没有逃避的选择。

“公司不行了”， 2023年年初，陈燃就得出了这个结论。在她看来，即便林盛再迟钝，“（去年）6月份也能猜到这个结局。”

林盛在一年前接受媒体采访时提到经历了快速扩张之后，钟薛高的组织正变得越来越臃肿。“2018年一个人用三天时间就能完成的工作，到了2021年演变为三个人用五天都不一定能做完。”

王凌睿如今回想，认定这是林盛提前为裁员“吹风”。而背后真正的原因是资金链断裂。果然，几乎同一时间，钟薛高开启了成立以来规模最大、涉及部门最多的一次裁员。在大多数人印象中，这次裁员比例“起码有40%”，而当时算上线下销售团队，钟薛高的员工数量已经接近2000人。

而从那之后，裁员就没有停过，“根本说不上是第几批”。到了去年9月，眼看着销售旺季过去，销量没有起色，老板口中的下一轮融资“更连影子都没看见”。许一帆原本打算自己离职，但他的直属领导让他再等几天，下一轮裁员马上开始。更让他惊讶的是，裁员名单上也写着这位领导的名字，“他说，干脆拿了赔偿金一起走”。

但这个计划最终还是落空。那些在社交平台上讨薪的员工自称，去年7月被钟薛高裁员，约定年底支付的赔偿金和工资，直到现在都没有收到。很多员工已经在申请劳动仲裁。许一帆和他的领导自然也没有拿到一分钱。他透露，4月份最大规模的裁员以后，其余员工基本都没有赔偿，“公司实在是没钱了”。

到了今年，连虚假的希望都没有了。HR在裁员谈话里会直接告诉员工——没有赔偿金。员工没有任何博弈的筹码，因为HR根本不需要他们在解除劳动合同协议上签字。“已经到了虱子多了不咬，债多了不愁的地步。”陈燃说。

和员工一起经历了剧变的还有线下经销商。一度，巅峰期钟薛高在全国一共有接近600个经销商，覆盖了全国超过200个城市。而到了2024年，经销商大会的主题悄悄变成了：至暗时刻，向光而行。

在大会上，林盛承认了现阶段钟薛高的困难，同时宣布今年“只做3个亿的生意”。打着逆风局，林盛的发言依然鸡血满满。“其实，有钱的时候做企业，我们是没有经验的，确实是走了一些弯路，但没钱的时候做企业，我们特别有经验。”

他还强调了钟薛高新品的号召力，“2024年冰淇淋新品是在我心中最好的一届，他们有血有肉，竞争力强劲。”但实际上，直到此刻，第四颗苹果棒冰、苹果枫糖肉桂雪糕、粉红椰椰雪糕这三款新品仍旧只出现在公关通稿中。

依然有不少人愿意相信，林盛是一个“想把事情做成的人”。一个经销商在会上反复表达对钟薛高团队的信任，“首先，不论怎么省钱、降成本，他们坚决不会砍掉品控和产品研发的费用。能在他们身上看到一个团队做事的执着。”他相信，这个团队对品牌有深厚的“真感情”。

在创业圈多年，陈燃见过很多以实现个人利益最大化为目的的“创业演员”，她一度判断，林盛和他们不同，“他应该有更大的愿景”。

消费市场火热的时候，林盛接受艾问人物采访时笑着说，“老天保佑，让钟薛高活到10年之后，这样就有一代人可以说，我是吃钟薛高长大的”。

在林盛此前的规划里，他还希望自己十年内退休，钟薛高即便离开他，也能良好运转。但最终事与愿违，林盛的“魔法”消失了，钟薛高被打回了原形，而消费升级和赛道热钱翻涌也成为了历史的一页。这样的故事，不是第一个，也一定不是最后一个。

参考资料

[1]《卖不动雪糕的不止钟薛高》36氪

[2]《钟薛高林盛：贪婪与恐惧，是影响我们前进的最强障碍》左林右狸

[3]《中街1946、马迭尔、东北大板，同样的前世和不一样的今生》第一财经周刊

[4]《目标3亿元！钟薛高不降价，经销商与市场死磕到底》食品内参

[5]《“行业鲶鱼”钟薛高长成记》36氪

[6]《钟薛高的一场“融化”》虎嗅

[7]《艾问人物》林盛

[8]《燃点》林盛