澳洲鱼在中国受欢迎，五万尾金鲈鱼苗起运出口（图）

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随着中国对澳大利亚鱼类需求的不断增长，新州Riverina地区Grong Grong小镇上一家水产养殖场将向中国出口五万尾澳大利亚本地的金鲈鱼（golden perch，又称黄鲈鱼）鱼苗。

这家名为Uarah Fisheries养鱼场的鱼苗将在中国养鱼场长大后在当地市场上销售。

该养鱼场总经理约翰·于先生（音，John Yu）表示，由于墨累鳕鱼（Murray cod）在中国大受欢迎，当地市场对其他澳大利亚鱼类的需求也有所增加。

他说，鳕鱼的需求尚未得到满足，这为出口其他鱼类创造了机会。

“尽管中国已经有一些墨累鳕鱼养殖者，但是目前没有人为中国养殖金鲈鱼，”于博士说。

金鲈鱼可以长到大约23公斤，但通常长到五公斤左右，在澳大利亚每公斤售价30至32澳元。

在新冠疫情之前，该养鱼场出口了一批金鲈鱼苗，但由于航空运输受到影响，后来的销售就暂停了。

于博士表示，自金鲈鱼出口恢复以来，中国买家一直表现出非常浓厚的兴趣。

“我们去年才开始谈重新发货金鲈鱼，有人要1000万尾鱼苗，我们根本无法满足，”他说。

弗林德斯大学（Flinders University）水产养殖学教授秦建光表示，金鲈鱼的口感会受到中国消费者的欢迎。

“鲈鱼的优势在于它们没有小刺，”他说，“这就是人们喜欢这种澳大利亚鱼的原因。”

预计到2024-25财年，澳大利亚的海产品出口总额将达到13.7亿澳元，主要出口产品为鲑鱼、龙虾、对虾、鲍鱼、金枪鱼和珍珠。

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