澳洲热门汉堡连锁店宣布倒闭！店主很无奈：利率高企+成本飙升太难抗（组图）
《每日邮报》12月3日报道，布里斯班一家深受欢迎的汉堡连锁店宣布倒闭，店主表示，持续高企的利率和飙升的食材成本，迫使他们做出了关店的艰难决定。
Wing Fix位于布里斯班Coorparoo和Newmarket的门店已于11月13日关闭。
（图片来源：《每日邮报》）
店主Peter和Ross Jacobi对于被迫关店感到很无奈。
Peter Jacobi在接受《信使邮报》采访时表示：“这可能是餐饮业，乃至小企业或整个商业领域最糟糕的时期。过去五年非常艰难，尤其是最近两年连续的加息，这是餐饮业和小企业从未经历过的。”
Jacobi表示，运营成本的飙升导致了这家受欢迎餐厅的倒闭。这对兄弟七年前从一个市场摊位起步创办了这一品牌。
Jacobi透露，新鲜农产品和乳制品等基本食材的成本上涨了15%至25%。
他说：“当销售额下降，利润本就微薄的情况下，为了维持经营，我们不得不提高价格。”
（图片来源：《每日邮报》）
餐厅在上个月通过社交媒体宣布了关闭的消息。
帖文写道：“我们要感谢所有人，无论是过去还是现在的顾客、员工、房东和供应商，感谢你们一路相伴。感谢所有Wing的王者们……这不是永别，而是后会有期。”
评论区的网友们对两家门店的关闭表达了震惊和失望之情。
“太令人心碎了。”
“很遗憾听到这个坏消息，远在悉尼的顾客会想念Wing Fix的。”
“看到一家小企业因为我们的经济如此糟糕而被迫关门时，真是令人难过。祝你们好运。”
《每日邮报》已就此事联系Wing Fix寻求进一步置评。
（图片来源：《每日邮报》）
Wing Fix是昆州近期倒闭的多家知名餐饮场所之一。
City Winery Brisbane Pty Ltd在开业仅五年后于今年9月进入自愿清算程序。其在Fortitude Valley和Edward Street的分店，以及Ardo‘s在Newstead、Milton、Hawthorne和Graceville的门店均已关闭。
据了解，该企业始终未能从新冠疫情的影响中恢复过来，疫情曾重创澳洲曾经蓬勃发展的餐饮业。
在此之前，烘焙连锁咖啡店巨头BCN Events Group也被迫关门，该公司在布里斯班和Newstead经营着广受欢迎的Mica Express和Mica Brasserie咖啡店，于5月进入自愿清算。
截至2024年6月30日，全澳共有1667家零售商被迫关门，餐饮服务业倒闭率创下历史新高。
根据澳洲证券投资委员会（ASIC）的数据，这一数字比2023年的餐饮零售商倒闭数量增加了50%。
零售业破产任命数量今年也上升了42.2%，总计达到768家。
信用报告网站CreditorWatch的数据显示，未来一年内，餐饮业每11家企业中就有1家将面临倒闭。
（Alan）
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