澳洲圣诞美食排行榜：必尝的十大经典（组图）

在澳洲，圣诞庆祝活动别具一格，我们把寒冬的雪景换成了阳光普照的夏日，丰盛的海鲜成为了节日餐桌的亮点。

以下是澳洲圣诞节最具代表性的十道美食，排名依据我们在12月25日那天对它们的期待程度。

10. 鹰嘴豆蛋白饼（Pavlova）  

尽管关于它的起源澳新两国争论不休，作为澳洲经典甜点，鹰嘴豆蛋白饼在每个圣诞餐桌上都会出现。松脆的蛋白饼上覆盖着奶油和新鲜水果，虽然是喜好分明的甜品，但始终是节日传统的珍贵部分。

9. 圣诞布丁  

继承自北半球的传统，圣诞布丁是一道充满怀旧情感的必备甜点。干果和一丝白兰地的味道混合在一起，搭配乳脂饱满的卡仕达酱，让整个圣诞都充满节日气息。

8. 三层水果冻（Trifle）  

层层叠加的三层水果冻是节日的甜品宠儿，是圣诞午餐的完美收尾。它的配料灵活多变，只要有果冻、奶油和新鲜水果，就能俘获众多食客的心。

7. 新鲜水果，特别是樱桃  

澳洲的夏天赠予我们汁水饱满的芒果和樱桃，使得一份丰富的水果拼盘成为必需。不仅为餐桌增添了色彩，也在丰盛的主餐后为味蕾带来一丝清新。

6. 烤土豆（Potato Bake）  

不管你称它为焗烤土豆还是奶油烤土豆，这道配菜始终是人们的心头好。奶油与奶酪层层包裹的土豆，带来满满的舒适感，变体众多，搭配脆片更添风味。

5. 酒精饮料  

无论是冰镇的香槟、清爽的白葡萄酒还是经典的VB啤酒，酒精饮料是澳洲圣诞餐桌上不可或缺的一部分。作为社交润滑剂，它让节日的气氛更加欢乐。

4. 烧烤  

澳洲圣诞节怎能少得了烧烤的香气？无论是鸡肉、羊肉串、牛排，还是素食选项，烧烤已经成为夏季庆典的代名词，伴随着家庭聚会的欢声笑语。

3. 冷切火腿和火鸡  

在盛夏的澳洲，提前准备好的冷切火腿和火鸡是务实又美味的选择。这些经典美食是圣诞餐桌上的常客，确保节日后的几天依然能享受美食。

2. 牡蛎  

对于追求奢华的食客来说，新鲜的澳洲牡蛎是一种期待。清凉爽口的味道，为节日餐桌带来完美的开胃效果，也常常成为家庭成员争相品尝的对象。

1. 大虾  

荣登榜首的大虾，是澳洲圣诞节的象征。在朗日下剥虾壳的期待和享用鲜美的口感，使其成为节日期间不可或缺的美食，失去它就仿佛圣诞失色。

在我们欢庆澳洲圣诞的同时，这些经典美食为餐桌增添了温馨、色彩和共同的传统体验。你的理想澳洲圣诞餐桌上会有哪些美食呢？

（Gina）