这个牛逼城市都有的东西，墨尔本有三个，悉尼一个都没有！（图）

其实很多人都还不知道，在世界旅游胜地巴塞罗那，有一个叫做Mercat de Sant Antoni的地方。

当然，当地居民知道。

这座拥有140年历史的市场，是巴塞罗那Sant Antoni社区的生活重心。

每天从清晨到深夜，这里人来人往，

居民们采购新鲜的蔬菜水果、顶级海鲜、经典腌制肉类、牛排和香肠，甚至还有蜗牛。

但这里还没有被游客“攻陷”，

不像几个地铁站外的Mercat de la Boqueria或者附近的Mercat de Santa Caterina，

早已是沦为人潮汹涌、网红打卡的圣地。

Sant Antoni依旧保留着浓浓的本地生活气息，

走在其中，遇见的更可能是拎着菜篮买菜的居民，而不是忙着拍视频的网红。

这座市场不仅是社区的核心，更是邻里间的交流场所。

每天，这里都是居民们采购生活必需品的地方。

每逢特定时段，市场外还会有二手衣物摊位和旧书市集，非常热闹。

而这座市场本身也十分漂亮，建筑采用十字形设计，华丽的铸铁结构自1882年保留至今。

当然，这样的市场在西班牙并不罕见，

而世界各地的大城市，几乎都有属于自己的经典市场。

伦敦有Borough Market，从1756年起就在现址运营；

伊斯坦布尔有Grand Bazaar，自1455年起就是全球最古老的市集之一；

巴黎的市场更是不胜枚举，Marche des Enfants Rouges从1628年开始就是巴黎人的心头好，

还有Marche Saint-Quentin和Marche Saint-Germain。

东京有全新的Toyosu鱼市场，也有充满人情味的筑地场外市场。

墨西哥城、圣保罗、纽约，这些国际大都市都有令人惊艳的市场。

西班牙的San Sebastian，法国的St-Jean-de-Luz，这些小城镇的市场同样精彩，

很多旅途中最难忘、最美味的回忆，往往都来自这些地方。

即便在澳洲，也有不少拿得出手的好市场。

尤其是墨尔本，堪称南半球的 “市场之都”：

South Melbourne Market有 “美食天堂” 之称，

新鲜食材和各式小吃摊位一应俱全，海鲜尤为出色；

Prahran Market以高品质食材闻名，是本地厨师和美食爱好者的最爱，社区氛围浓厚；

Queen Victoria Market有着近150年历史，是澳洲最大的露天市场之一，

这里不仅是购物地标，也是游客来墨尔本必打卡的景点。

阿德莱德的Central Market也是公认的世界级市场，品类齐全、品质上乘。

那么，悉尼呢？

这座自诩为国际大都市的城市，在“市场”这件事上，却总让人觉得差了点意思。

想带外地朋友体验一下悉尼本地的生活气息？

却发现很难有一个地方，能既采购到优质食材，又能感受到社区的烟火气。

悉尼的确有些农夫市集，比如Carriageworks、Tramsheds、Ryde Wharf Market、Parramatta Farmers Market，

但大多是临时性的，规模有限。

至于常年存在的Paddy’s Market，更多是批发市场，少了些生活的温度。

不过，或许这一次，情况真的会有点不一样。

Paddy’s Market即将迎来全新升级，Hay St Market本周三开幕，

集结了48家商户，涵盖肉铺、海鲜、熟食、果蔬，

还有酒吧和多家餐厅，预计营业至深夜，听起来终于有点像样的“市场”模样了。

另一个备受关注的项目则是悉尼新鱼市场。原计划今年开放，如今却因为各种工程问题一再拖延。

负责建造 “鱼鳞屋顶” 的公司倒闭了，施工方Multiplex也开始向政府求助。

但其实，这两者并不冲突。

为什么悉尼不能拥有既实用、又能代表这座城市的公共空间？

一个像样的市场，既是美食地标，也是城市的生活象征。

也许Hay St Market是个好的开始。

希望它不仅仅是短暂的网红市集，而是悉尼终于在 “市场” 这件事上，真正迈出的一步。

至于新鱼市场，虽然开张时间一拖再拖，

但如果真的能建成，或许也能成为悉尼值得骄傲的一张美食名片吧...