悉尼华人区美式蟹屋有潜力:新鲜美味又不贵
【今日澳洲6月16日讯】难做到的事会增加相应的乐趣和成就感,吃蟹也是一样。不要因为螃蟹“太费事”而放弃它,正是这个特质让它变得更美味。
据《每日电讯报》报道,美式蟹屋来到了Chatwood商业区写字楼附近。O Crab是去年成立的家族式商业餐饮企业,向顾客提供家庭式经典菜系,如,蛤蜊浓汤,布法罗鸡翅,还有法式风格或蒜香黄油的巨锅蟹配玉米土豆泥。
菜单非常简单且易于遵循。前菜如松露炸薯角,清脆且完美适合OL的胃口。布法罗鸡翅(12澳元),表面的牧场色酱料使它们熟度刚刚好。
在吃到最吸引人的主菜(螃蟹)之前我们尽量避免吃沙拉(不要浪费胃容量),这个螃蟹菜单基本是三种螃蟹(蓝蟹、阿拉斯加雪蟹和阿拉斯加王蟹)的混合,可以单点其中一种,也可以组合。
蓝蟹,根据你的酱汁选择进行烹饪,大约25澳元,这一点也不比你在吃唐人街简餐或者是Harry餐厅的新加坡辣味蟹贵。
这些海鲜在为您烹饪之前都是活的,如果不是这样的话,将会引发新鲜度的问题。
美食作家点了阿拉斯加雪蟹锅,它包括两个阿拉斯加雪蟹组合,还有一个全蓝蟹锅,300g大虾配玉米土豆泥,他们选择的是蒜香黄油口味的,这个价格是90澳元。
随锅附赠一个工具包,包括小木槌,蟹肉取肉器,还有莫名其妙送的剪刀,前几个月在附近的黄记煌也送过剪刀,简直太困惑。
(图片来源:《每日电讯报》)
螃蟹很赞,尤其是蓝蟹,尝起来就和清晨刚捕捞上岸的一样新鲜,而且没有异味。
缺点也是有的,室内音乐音量太大;酒单太小,其中还有两种来自Bowral的产品,这个地方产的酒可不能和按照黄金标准制造的酒相提并论。
Chatwood在过去几年里已经充满了各种餐厅,O Crab如果稍作调整也是很有潜力的。但是它还没有调整。
O Crab
地址:Suite 2/9 Railway Street, Chatswood
电话: (02) 9415 2888
网站:http://ocrab.com.au
类型:美式蟹屋
营业时间:周五-周日 午餐 11:00-15:00,周二-周日:晚餐5:30-22:00
热卖产品:阿拉斯加雪蟹,精酿啤酒
缺点:劣质纸菜单
评分:6.5/10
(实习:Tina 责编:Eva)