新年礼物哪里找，標記花胶来支招

2014-12-13 来源：今日悉尼评论0条

对于花胶很多人并不陌生，花胶就是鱼肚，是一些较大鱼类的鱼鳔，以富含胶质而著名，是中国传统名贵食品之一。花胶早在1600多年前的《齐民要术》就有所记载；而《本草纲目》更对其有详细描述：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

花胶属“海产八珍”之一，也有着“海洋人参”的美誉，与燕窝、鱼翅齐名。它的主要成分为高级胶原蛋白，富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。新西兰花胶由于产地自然环境纯净，鱼类的生长水源清洁优质，尤为受到市场热捧，一直以来售价不菲。近日，在標記海味公司位于奥克兰西区Henderson的工厂，记者就大饱眼福，亲眼见识了新西兰原产高端花胶。

在 標記海味 公司总部，记者看到，展示厅外面贴着中国传统特色的大红对联，非常有中国特色。在展示厅内，中国元素也随处可见，火红的中国结就悬挂在货柜旁边。店内热闹非凡，来买货和取货的客户络绎不绝。

標記海味销售经理黄先生告诉记者，標記海味本身就是华人公司，因此企业有着浓郁的中国情结。这也是为什么叫做“標記海味”，標記的意思就是想打造行业的标杆企业，立足新西兰，向华人朋友提供优质产品，服务好华人同胞。”

標記海味有着十余年的行业背景，该公司和D.J.H贸易有限公司以及力霆制衣厂同属黄氏集团，实力雄厚。公司以“尊贵生活，韵味其中，厚厚敦敦，以客为尊”为导向建设企业文化，生产销售的新西兰花胶、经营的鹿产品和海参等深受两岸三地以及东南亚等地华人同胞的欢迎和推崇。

“我们始终把产品质量放在第一位，追求产品的‘纯天然，原味道’，標記海味坚定地把自己定位在‘健康与放心的传递者’的角色上。我们和每位消费者一样，爱着我们身边的每一个人，伴随每位消费者健康快乐成长。在硬件上我们也加大投入，工厂购进了先进的生产设备，采用先进的低温风干技术，力求产品品质达到最佳。”

目前，標記海味的花胶厂是奥克兰唯一一间获得新西兰初级产业部（MPI）颁发的官方正式出口证书的厂家，初级产业部的工作人员每月都会对工厂例行检查1-2次，政府对于標記海味生产的产品质量负责。

“我们工厂拥有生产和储藏监控系统，整个流程都是恒低温处理，系统电脑也存有生产过程记录，这些数据都按时提交给初级产业部检查。与此同时，我们生产的每一批产品，都会经过政府权威部门Asure Quality的化验，并颁发产品质量安全检验报告证书。”

在標記海味的无菌生产车间记者看到，车间内的工作人员都身穿白大褂，戴着头套脚穿特质胶靴，而且员工进出入口有专门的消毒处，室内也装有带消毒液和自动水龙头的洗手消毒池。

黄经理介绍说，公司除了批发零售自产新西兰高档花胶外，也经营新西兰鹿产品以及澳洲海产品，如罐装、冷冻澳洲鲍鱼以及澳洲、南美洲海参，这些都是標記海味精挑细选的高档纯天然营养品。

至于花胶究竟应该怎么吃，黄经理表示，干花胶一般要泡发后用来煲制汤品，可加入鸡、鸭、鲍鱼、排骨等煲汤。平时储存的时候可以将花胶放入保鲜盒或保鲜袋，放在阴凉通风的地方，放在冰箱里冷藏也可以。

“泡发干花胶的时候可先将花胶清洗干净，加入一些姜、葱放冷水中泡一晚，之后烧开15分钟左右就可以和鲍鱼等煲汤。然而，目前由于市面上很多地下黑作坊，很多消费者受其或多或少的影响，用花胶的颜色去辨别花胶的好坏，其实这是很片面的。一片好的花胶不仅仅看颜色，更重要的是看它本身的风干技术。一片优质的花胶，不仅晶莹透亮，重要的是嗅起来鱼香味扑面而来，靓汤香味满屋飘。而不是地下黑作坊的色泽发暗，味道怪异，汤肴难咽！这也是我们標記海味花胶为什么一直深受消费者亲睐的原因。”

標記海味联络方式：

廠址： Unit 2, 29 Paramount Drive, Henderson, Auckland，NZ

營業時間：周一至周日 9:30am - 6:00pm

手機： 0064 21 1353753
座機： 0064 9 8386868
微信：1014337899 或 Ken 694124529

網址：www.3brosgroup.com

关键词：標記花胶

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