【探店】排队两小时,也要吃上一根串!霸王牛肉、爽脆鸭肠和这扑面而来的牛油火锅香…
文末依旧有超棒的粉丝福利!
一定要记得看哦!
自从几个月前, 悉尼George Street上
发生了一个奇怪的现象,
长长一条街,只有这个神秘的店
门口围满了乌泱泱的人:
而且最近几周,
有小伙伴在Burwood也发现了同样的事情:
能够在美食云集的CBD和Burwood,
源源不断地将吃货都吸引过去的,
那只能是串串届大网红
六婆串串香!
传奇的六婆上个月刚刚空降Burwood,
就聚集了逆天的人气!
而且据说比City店还要大!串串的品种更加多!
下面小编就带大家来扒一扒,
六婆从天朝一路火到悉尼的美味秘密!
在串串的故乡成都,
只要一提到去涮串儿,
正宗的成都人第一个想到的都是六婆!
国内铺天盖地的串串店,
但唯有六婆有着近20年的历史,
曾在搜狐排行榜上列为全国第一的串串香,
可是说是最有底蕴的老字号餐饮品牌之一了!
能维持这么多年的高人气,
其中的一个主要秘密就在于独家研制的调味:
底料、干碟和油碟!
为了让南半球的吃货们也能尝到地道串串味,
悉尼的所有六婆分店都是从国内原装直运!
秘制底料不光有着飘出一条街的辛香,
还是所有火锅底料中
唯一达到国家出口标准的,
涮起来最放心!
吃串串就不可或缺的干碟,
其实就是六婆发明的!
里面包含精心配比的川味香料,含有中草药成分,
吃起来辣得爽飞,还完全不用担心上火!
同样少不了的油碟,
也是选用了精挑的芝麻,
磨出最香的味道!
有了这些秘密武器,还有品牌保证,
怪不得开一家火一家!
小编听说老板还在开放加盟机会,
具体联系方式就在文末哦!
想要抢占先机可要抓紧啦~
最有内涵的店面环境
讲真,小编就没见过这么有逼格的串串店!
到处都是古色古香的中国风装饰,
独家定制的脸谱墙饰流露的是浓浓的川蜀文化,
而且不说不知道,这大气的古风墙面,
全部都是国内运来的真正的古城墙砖瓦和马蹄铁,
每一块都见证过历史!
店内还有单独隔开的雅间,
一帮人热热闹闹的开个串串趴也完全OK!
多到逆天的串串选择
不过,店里最瞩目的,
还属这一长长长排的串串选择!
现在就已经有100多种特色串串,
以后还要加到4个大冰柜那么多!
爱吃肉的小编,最先看到的就是这些小鲜肉!
成都串串特色的香菜牛肉、酸辣的泡椒牛肉、
爽脆的金针菇牛肉,还有独家的霸王牛肉,
保证肉食动物们吃到爽!
涮火锅必备的丸子们,
选择多的也是眼花缭乱!
夹馅的、包心的、爆浆的,
想吃什么花样的都有!
最鲜活的澳洲海鲜更不能少!
Q弹的鱿鱼,大个的青口,
涮出国内都吃不到的鲜味!
一不留神小编就选了满满一大盘!
让我们赶快开涮吧!
串串的正确打开方式
在六婆吃串串,每一锅底料都要当桌现炒,
油辣子遇热一下就散发出浓烈的香气,
光是闻闻这底料的味道就被馋的不要不要的!
待香气挥发到极致的时候,
就可以加入每天现熬的高汤,
让锅底煮出麻辣鲜香~
这边锅一开,小编马上怼了一大把串串进去!
咕嘟咕嘟的锅底不断释放着油辣子勾人的气味,
煮好的串串都浸透了红辣的汤汁,
完全吸收了锅底醇厚的精华味道!
小编的真爱就是这串泡椒牛肉!
酸酸的泡椒有种爽口的劲辣,
嚼在齿间还有轻微的清脆口感!
一长条的霸王牛肉肉感十足,
透到纤维里的辛辣吃起来特别够味!
弹牙的百叶上挂满了汤汁,
每嚼一口都迸发出刺激的香辣!
爽脆的鸭肠长出了天际!
沾上了锅底红油的光泽,
小编忍不住一口嗦了一整条!
吃完重口的辣味,
还可以在养生的清汤锅里涮点蔬菜解解腻~
嘬一口青菜都是鲜浓的汤汁,
不由自主就能吃下一大把菜菜!
最后小编可要叮嘱大家一下,
涮好的串串可千万别忘了蘸蘸干碟和油碟!
干碟辣的直接,香的酥爽,
油碟醇厚温润,回味悠长,
无论蘸上哪一个,都会美味加倍!
吃完串串,
小编嘴里仍然回荡着汤头的麻辣鲜香~
果然,一锅好吃的锅底才是串串的灵魂所在!
小编都恨不得自己也开了一家六婆串串,
这样就可以天天吃上正宗的好味道啦!
不过在自己当上小老板之前,
小编基本上就会驻扎在六婆串串香门口了~
坐标送给大家,赶快去尝尝吧!
六婆串串香
Burwood分店:
地址:146 Burwood Road, Burwood 2134 NSW
营业时间:
午市 (从9月22日开始):
周一到周四:12pm - 2pm, 周五到周日:12pm - 2:30pm
晚市:
周一到周四:5pm - 10pm, 周五到周日:4:30pm - 10:30pm;
订餐电话:0416 477 881
编辑:Jessi, Summer