冬令吃好六大药膳食疗方,开春能打虎,来年少生病!
民间自古流传“冬令进补,开春打虎,三九补一冬,来年少生病”的说法。
目前正值冬天,是进补的大好时期,进补可以采用食补和药补,也可药食同补,为了方便老百姓的进补,长沙市中医医院(长沙市第八医院)中药房调配了六大药膳食疗方,供大家选用。
(网络图,仅供参考)
四君子蒸鸡方
功效:益气健脾,生津养血。
用法:一剂药与净嫩母鸡500g,加300ml冷水,隔水蒸熟后,加适量盐等调味品即可。
(网络图,仅供参考)
天麻炖鸭方
功效:滋补潜阳,健脑益智。
用法:一剂药与净鸭肉500g,加1000ml冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。
(网络图,仅供参考)
人参炖猪肚方
功效:补气益脾,养心固肾。
用法:一剂药与猪肚500g,加1000ml冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。
(网络图,仅供参考)
当归炖羊肉方
功效:温中补血,养肝益肾。
用法:一剂药与净羊肉(开水燀)500-1000g,加1000ml-2000冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。
(网络图,仅供参考)
银耳莲肉汤方
功效:滋阴生津,养颜美容。
用法:一剂药,加2000ml冷水,文火煲汤后,加适量冰糖调味即可。
(网络图,仅供参考)
鳖甲补肾方
功效:滋补肝肾,益精填髓。
用法:一剂药与净鳖甲一只,加800ml冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。
湖南医聊特约作者:长沙市中医医院(长沙市第八医院) 主任中药师 邓曼静
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