“不化”雪糕含卡拉胶、瓜儿胶 这些成分对人体有害吗？
复旦大学公共卫生学院教授厉曙光对此表示，卡拉胶、瓜儿胶都属于食品添加剂里的增稠剂。食品添加剂是国家允许可以加在食品里边的，只要在国家规定的使用量范围里面添加，是安全的，对人体健康是没有害的。
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