墨一华人餐馆粪便蟑螂遍布致食客中毒 面临重罚
今日悉尼讯 澳洲东部时间3月27日 法庭获悉,墨尔本东南区一家热门的华人餐厅被发现蟑螂满地爬,老鼠屎随处可见,墙上还有裹着老鼠屎的厚油脂,而这间餐馆的华人老板还打算扩张他的餐饮帝国。
(Tony Wong)
这位餐厅老板及他的公司承认40项违反《食品标准法规》 (Food Standards Code)的指控罪名。如今,这间名为Cafe Blah Blah餐厅的老板Tony Wong面临着最高160万澳元的罚款,而他的Lapont International Management Pty Ltd公司则可能被重罚800万。墨尔本治安法官Simon Garnett将在下个月宣布对于Wong的判决。
检察官Mathew Sherwell称,去年8月份,卫生巡查员在这家餐厅的地上、墙上和备餐台发现了死的和活的蟑螂。此外,在这家Mordialloc餐厅内,厨房到处都是裹着老鼠屎的油脂,食物也没有被放进冰箱或者妥善储存。法庭获悉Kingston市议会是在接到食物中毒投诉后去检查这个场所。
Wong的辩护律师Peter Harris称,Wong已经投入了25,000元去清洁餐厅,他已经经营了这里超过7年。“他很认真地对待此事,努力地让一切回到正轨。市府有权关闭这个餐厅,但他们没有那么做。”Harris表示,Wong还计划在原餐厅旁边再开一间餐厅。
Sherwell称,本月初,卫生巡查员再去检查这间餐厅时,餐厅环境未有任何改善,相反他们发现了更多害虫粪便、蟑螂和灰尘。但澳洲食品卫生服务部门(Australian Food Hygiene Services)的负责人Marjorie Harvey则在法庭上说这间餐厅环境有了明显改善。
Sherwell在法庭上表示,应对餐厅老板责以8万元的最高罚款才合适。
(Alison)
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