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悉尼最正宗的斯里兰卡菜开分店啦!在Glebe的小伙伴们约起来!

2018-01-09 来源: BroadSheet 原文链接 评论8条

【今日澳洲19日讯】由于几年前,Newtownkammadhenu转手,在悉尼找到好吃的斯里兰卡菜就成了难题。但现在,Toongabbie最受欢迎的斯里兰卡餐厅Dish: Sri Lankan Street Food将在悉尼开设第二家餐厅,就在Glebe

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悉尼西区的斯里兰卡社区,原本因其便宜而美味的斯里兰卡菜而闻名,Dish的主人Manjula Fernando说:这两家餐馆的概念不同,这里更多的是点菜,跟外卖不同,每样东西都是新做的。”Fernando曾经是一名私人游艇上的厨师。

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餐厅里的桌子都铺着桌布,餐盘就像华丽的斯里兰卡古董,价位也远比许多其他餐厅更好。Fernando说:“我希望餐厅既有斯里兰卡风格,又更现代。”

他表示,Toongabbie的点更便宜,更划算,但新餐厅的菜式更好,菜式大多是Fernando的出名菜肴,包括斯里兰卡和南印度的经典菜肴。

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(图片来源:BroadSheet)

餐厅量身定制的厨房,也给予Fernando创新菜肴的机会,在原来的餐厅没能施展的才能也可以得到展示。比如排骨炒饭(biryani),这是一种印度是炒饭,有肉、鱼和蔬菜。以及尖吻鲈鱼制作的酸鱼肉咖喱,Fernando说:这是一道典型的斯里兰卡菜,我们用罗望子和咖喱香料来腌制鱼肉,还在芭蕉叶上烤制澳洲肺鱼。”Fernando希望餐厅安顿下来后,周末能推出早餐。

地址:381 Glebe Point Road, Glebe
电话:0414 313 474

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Vanessa

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最新评论(8)
Dylan2017
Dylan2017 2018-01-10 回复
虽然没有种族歧 但是斯里兰卡餐发到华人媒体里 没人会去吃吧
天资娇籽
天资娇籽 2018-01-09 回复
可以试试,没吃过斯里兰卡饭
bbc
bbc 2018-01-09 回复
咖喱?算了吧
些许微笑
些许微笑 2018-01-09 回复
斯里兰卡饭比印度饭丰富,要好吃一些
jenniferlee14
jenniferlee14 2018-01-09 回复
约起来


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