悉尼餐厅Eleven Bridge继续中式风味推出新菜单!美酒小食好吃又实惠

【今日澳洲2月22日讯】悉尼餐厅Eleven Bridge公布新版小食菜单及酒水单，延续美味，赶走昂贵。

（图片来源：GoodFood）

作为悉尼大厨Neil Perry闭店Rockpool Group后开业的Eleven Bridge，虽并没有之前的菜价高昂，但仍旧延续了先前的中国风味与新潮科技。

（图片来源：GoodFood）

新菜单涌现超多美味小食：有服务员推车至桌前的烤鹧鸪，还有蒸三明治，里面夹有行政主厨Phil Wood秘制的中式猪肉（将用糖腌过的一小块肥肉塞进拳头大的面包中，辅以韩式泡菜及炸薯片）。更有中国北方菜式——锅贴，饺子馅是满满的猪肉和大虾肉；锅贴薄薄的表皮及其金黄的外表，配上装有黑醋汁的精致手绘瓷碗，让人觉得这份4澳元的饺子简直物超所值。此外，还有经牛奶乳化的肉与咸鸭蛋一同塞进螃蟹壳焗烤的菜色，配上酸酸甜甜的茴香沙拉，吃上一口，便会觉得自己像是化身詹姆斯•邦德在度假享用大餐。

（图片来源：网络）

Perry的店里永远不缺好酒。菜单上鸡尾酒的种类少而精，既有尼格龙尼（Negroni），也有Just in Time（波本酒调以少量椰汁及香草糖浆）。还有两种口味独特的朗姆酒——一种混有龙舌兰口味偏甜，另外一种混有滴漏式冰咖和康普茶（kombucha），口感较为爽利。

俗话说的好，就算没钱买包还能买口红——虽然Eleven Bridge的价钱不算便宜，但就算不吃正餐，你也可以点一些这样的小食和鸡尾酒体验在Eleven Bridge就餐的感受。

（Anita）