华人餐馆薯条获墨尔本最美味炸薯条称号!波纹薯条搭秘制配方最受欢迎(组图)
【今日澳洲3月11日讯】 Nova100电台最近进行了一项民意调查,评出了墨尔本最“美味”的炸薯条,墨尔本一家家庭自制炸鸡店成为佼佼者。
(图片来源:《每日邮报》)
这家炸鸡店是一家位于Seddon地区的,名叫McManos Chicken Bar的店,店主Dave Chen经营这家店已有18年之久,得知自己的店生产的薯条是全墨尔本最好吃的薯条后,他非常激动。
他告诉《先驱太阳报》:“几年前,我本来准备停止售卖波纹薯条,但是那个时候,大家都表示反对,所以我就放弃了这一想法。”
Chen表示,他所使用的“秘密”盐配方不方便透露,但是他表示,他希望未来几年也能获得这样的荣誉。
其他参赛者包括Collingwood的Biggie Smalls餐馆和Richmond的Belle's Hot Chicken餐馆,这些餐馆也出售波纹薯条。
有些商家在薯条上涂上腌制的柠檬和烧焦的黄油,而另一些人则在薯条上撒上Old Bay调味料(一种广受欢迎的香草和香料混合物)。
(图片来源:《每日邮报》)
2017年,Canstar Blue之前的一项调查揭示了澳大利亚外卖连锁店的卖的最好的薯条。
Oporto得分最高,为7.7分,其次是Hungry Jacks,7.4分,麦当劳6.9分,Red Rooster和肯德基,6分。
有趣的是,评分最高的薯条是加了调味料的厚薯条。
Reddit的网友提出疑问,他们问,哪家店做出的薯条最好吃,然后得到了各种各样的答案。
一名网友说:“大概就是加了当地的鸡肉味调味品,最好还是热到能烫到你的嘴唇的薯条。”
另一名补充说:“Old school的用包肉纸包着,加了盐的薯条。”
其他人说,他们喜欢Red Rooster的薯条和“当地炸鱼薯条店”出售的薯条。
(Ruby)