再谈维生素K2！“骨骼重塑”的关键因子...（组图）

人体共有206块骨头，分为颅骨、躯干骨和四肢骨3个大部分。其中，有颅骨29块、躯干骨51块、四肢骨126块。

很多人认为骨骼一旦停止发育后就是“永远不变”的，这种想法是“完全错误”的！事实上......

人体内的骨骼终生都在不断“更新”，

我们把它叫作

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骨重塑

Bone remodeling

骨重塑让整个成人骨骼每十年，就全部更换一次。所以，理论上，你的身体中不会有超过“10岁”的骨骼。

骨重塑过程发生在整个生命过程中---通过去除旧骨和微损伤骨并用坚固的新骨替代来修复骨。骨重塑的目的是维持骨骼结构的完整性、骨量以及我们人体内钙和磷酸盐的稳定。

骨重塑有两种类型：（i）靶向重塑，发生在损伤部位，比如骨折之后，特定的局部信号将破骨细胞引导至给定位置以开始重塑，以便修复损伤；(ii) 随机重塑，指破骨细胞在没有任何信号事件的情况下开始重塑的一种“随机过程”。下面，我们重点来谈的是“随机重塑”。

参与骨重塑的关键细胞

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破骨细胞+成骨细胞

参与骨重塑的包含四种主要类型的骨细胞：破骨细胞、成骨细胞、骨衬细胞、骨细胞；而其中在骨重塑中起到最关键作用的是破骨细胞和成骨细胞，顾名思义，破骨细胞是唯一能够吸收骨的细胞，成骨细胞是骨形成细胞。这“一破一成”之间的微妙平衡，决定着我们的骨量和骨骼的健康。

正常情况下，我们的人体在骨重塑过程中，会通过平衡骨形成和骨吸收来严格“调控”，以确保每次骨重塑后骨量不会发生变化。但是，有很多因素可能会“打破”这个平衡，比如运动、营养、以及药物的影响等等。当被破骨细胞吸收的骨骼小于成骨细胞新生的骨骼时，就会导致“骨流失”，严重的被称为“骨重塑”疾病。骨重塑疾病最典型的例子就是---“骨质疏松症”。

我之前的文章里也多次提到过，随着年龄的增长，我们面部的骨骼也会逐渐“流失”，这是我们面部严重老化的根本原因。而这种骨流失，其实就是衰老导致的“骨重塑”过程中骨吸收和骨形成失衡的表现。

面部的骨流失会破坏我们面部最为重要的“支撑地基”，导致面部严重的凹陷和下垂。

参与骨重塑的关键因子：

了解维生素K2和骨重塑关系之前，我们必须先来了解一个元素---“骨钙素”。

骨钙素是由成骨细胞合成和分泌的一种活性多肽，又称骨谷氨酰基蛋白（BGP），是骨中含量十分丰富的非胶原蛋白。约50%沉积于骨基质，50%进入血液循环。换句话说，有多少骨钙素在我们的血液里，有多少会沉积到骨头里，是决定我们骨量的关键因素。

而骨钙素，是一种“维生素K依赖性蛋白质”！

骨钙素由成骨细胞合成，与羟基磷灰石晶体结合，最终形成骨骼。而骨钙素与羟基磷灰石的结合取决于三个谷氨酸残基的羧化。我们人体之中40%的循环骨钙素都处于羧化不足的形式， 而能够有效羧化骨钙素的维生素：就是维生素K，尤其是K2！因为羟基磷灰石晶体来源于血液中的钙、磷等无机盐，也就是说，K2的功效是“引钙入骨”。

除了骨钙素的羧化作用外，维生素 K 还可能影响成骨细胞标记物表达和胶原蛋白组装所需基因的转录。这些因素的共同作用，让维生素K2成为骨重塑中至关重要的一环。目前已经有多项临床研究证实过，维生素K2对骨骼健康有积极作用。

比如下面这项研究共有241名骨质疏松症患者参加了为期24个月的随机开放标签研究。口服维生素K2可以增强骨钙素OC分子的γ-羧化，在很大程度上增加钙质的利用度并且预防骨质疏松症中新骨折的发生。

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下面这项针对172 名女性长达2年的临床研究证明：口服维生素K2+D3可能有助于增加绝经后女性的椎骨量：

MK-4 v.s. MK-7

哪种K2更好？

维生素K2有很多种形态，目前使用较多的是两种：MK-4（menaquinone-4）还有MK-7（menaquinone-7）

简单来说，MK-4是来自动物，而MK-7是来自植物，但实际上并没有这样绝对。目前MK-4多半都是直接合成，而MK-7是从纳豆发酵取得。

有相关研究表明：与 MK-4 相比，MK-7 具有更高的生物利用度和更长的半衰期且效力更强！因此近期的临床试验都是针对MK-7所做的。

MK-4的血清浓度为2小时，摄入后的MK-7为4小时。然而，尽管MK-4在约8小时内从血流中消失，但MK-7能够在血流中保留约72小时。

所以，如果选择K2的保健品，看下成分表中所标注的K2形式，很重要！一定要选择MK-7形式的K2，效果更有保障。从食物补充方面来看，家禽和猪肉是MK-4的主要膳食来源，而MK-7主要存在于纳豆这类发酵食物中。所以，可能的话，饮食中多吃一些纳豆类的发酵食物，对于补充MK-7，也是很有帮助的。

K2产品推荐

其实很早之前就有人让我推荐维生素K2补充剂，但是实话实说，几年前我第一次科普K2的重要性时，在澳洲的药房里也给大家专门找过，但是并未找到一款专门的K2补充产品。时隔几年，当我再次在药房里搜索时，终于发现了这款！

Caruso's这个牌子算得上是澳洲本土的老字号品牌了。老粉可能还有印象，我之前文章里曾经提到过，我老公服用的静脉曲张片，就是这个牌子的：

很高兴看到这样一个澳洲本土老品牌，如今推出了专门的K2补充产品。而且非常“幸运”的是，这是一款单独的K2补充剂！无任何其他成分！大家都知道，系统性抗衰，我们往往需要服用不止一样保健品，而不同产品之间的“成分冲突”，往往让人头疼。虽然每个厂家的“初衷”都是好的，希望自己的产品配方更全面一些，但是，毕竟没有某一个产品，可以涵盖你所有的“抗衰需求”；而产品中多添加的“配料”，可能恰恰和你正在服用的其他产品“重复”了......

打个比方，我之前推荐的Aussia的大豆异黄酮里含有钙和VD了，也就不能和其他钙或者VD补充剂一起吃。而很多K2产品，都额外添加了钙或者VD......导致了不能和大豆异黄酮一起服用的“尴尬”局面。（囧）

但Caruso's的这款K2，有效成分只有一个，就是K2！所以，它完全可以搭配任何一款不含K2的产品一起服用。

除此之外，产品中所含的K2，正是上文提到的，生物利用度更高效果更好的---MK-7（menaquinone-7）：

一盒里一共是60粒，30天的量：

一天两粒，随餐服用。每一粒胶囊很小，很容易吞服。每粒含有90微克的K2，两粒加起来的K2补充量一共为180微克。

最后，想再强调下

“雌激素”和女性骨流失之间的关系

对于女性而言，随着年龄的增长，骨质疏松最主要的原因是体内雌激素水平的降低，尤其是绝经后的女性，骨密度往往呈现断崖式的下跌。

雌激素水平降低会导致蛋白质合成型代谢刺激减弱，成骨细胞功能下降，体内骨质吸收加速，骨质疏松问题就越发严重。

而这种情况下，单独补钙或者K2往往是效果不佳的！必须同时尽可能的维护好我们体内的雌激素水平，才是维护骨量的关键。

比如下面的临床研究中，雌激素治疗和对照组同时服用钙补充剂，历时2年后，雌激素治疗组

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当然，真正的雌激素一般人不能擅用，需要在医生的指导下进行。而即便没有绝经，仍旧有不少女性体内雌激素水平偏低引发经量偏少，多囊卵巢，甚至是卵巢早衰等疾病却不自知。而骨骼流失，很可能就是严重的后果之一。

大豆异黄酮产品推荐

针对雌激素偏低的日常保健，首选的产品就是大豆异黄酮。大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称“植物雌激素”。与一般补充单纯的雌激素不同的是，大豆异黄酮是调节体内雌激素的“平衡”，不会导致体内雌激素偏高，能有效避免长期补充雌激素对人体可能产生的“副作用”，

比如Aussia的大豆异黄酮，就是我推荐了很多年的产品。

产品配方有三种成分：大豆异黄酮，钙，VD。VD促进钙的吸收，搭配大豆异黄酮，可以更好的避免女性因为雌激素过低引发的骨骼流失。