获多位名厨鼎力支持，澳外卖公司破产倒闭后成功“翻身”！即日起开始接单（组图）
《每日邮报》10月23日报道称，在今年早些时候因拖欠630万澳元而倒闭后，一家豪华送餐服务公司将在几位澳洲名厨的支持下重新启动。
从周一下午5点开始，Providoor将在悉尼、墨尔本和布里斯班提供即食餐和冷冻餐。
名厨Shane Delia于2020年创办了Providoor，为用户在疫情封锁期间提供美食。顾客可以订购由澳洲一些顶级餐厅设计的餐包，在家简单烹饪后享用。
然而，在6个月前的4月份，该公司在突然关闭后宣布不会兑现未使用的礼券，导致一些顾客被拖欠了440万澳元。
（图片来源：《每日邮报》）
据Good Food报道，这一次，Providoor将提供由澳洲名厨制作的未烹饪餐包和冷冻餐。
其中一些菜单亮点包括：Silvia Colloca的千层面、Matt Preston的蘑菇汉堡和Anna Polyviou的白巧克力芝士蛋糕。
其他熟悉的面孔包括Luke Nguyen、Gary Mehigan、Manu Feildel、Justin Narayan和George Calombaris。
Providoor Frozen服务则将在悉尼、墨尔本和布里斯班提供冷冻餐包。
在悉尼，如果顾客在中午之前下单，餐食将在第二天送达，而布里斯班和墨尔本的顾客则需要等待3天时间。
Providoor创始人Shane Delia（图片来源：《每日邮报》）
Providoor Local的热即食餐只在悉尼供应，顾客可以通过Providoor或Uber Eats订购。
对于Providoor在今年4月份的关闭，创始人Shane Delia将其形容为“非常悲伤的一天”，但他表示“为Providoor及其取得的成就感到骄傲”。
在成立之初，这家独特的公司售出了100多万份餐食。
Providoor的长期客户、澳洲滚石杂志和Brag Media的所有者Sam Benjamin成为了这家公司的新主人。他希望这项服务“更平易近人”的价位能激发新客户的兴趣。
（图片来源：《每日邮报》）
Providoor并不是疫情封锁结束后唯一受到冲击的外卖服务。
Deliveroo Australia去年进入了破产管理阶段，并表示外卖市场已经变得过于拥挤和竞争激烈，以至于无法实现盈利。
疫情之后的其他受害者还包括维州的Delivr（高峰时拥有200名送餐员）和CoLab（提供150多家餐馆的即食餐）。
可在10分钟内将食品杂货送达的Milkrun此前也曾倒闭，并在之后被Woolworths收购。
（Rayyan）
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