墨尔本新顶流,一口上头!CBD这两家新店鲨疯了:钱包又不保了!(组图)
墨尔本美食地图又迎来一波重磅更新!
悉尼两家顶级餐厅的金牌夫妻档Lusteds他们的全新力作Marmelo和Mr Mills搬到了墨尔本的Russell St!
Marmelo,葡萄牙语里意为“木瓜”,位于Russell St,设计风格融合了葡萄牙特色和墨尔本的本土气质。
Marmelo主打葡萄牙料理,一口穿越大半个地球。
Mr Mills定位为Marmelo的“兄弟餐厅”,隐藏在地下,主打西班牙风情小吃和鸡尾酒,适合深夜小酌和轻松聚会。
据Lusteds介绍,墨尔本的市场文化和欧洲化氛围,是他们选择这座城市的主要原因。
“墨尔本是一个非常以市场为中心的城市,给人一种浓厚的欧洲感。”
菜单的设计充分体现了对葡萄牙传统美食的研究,并结合了维州的优质食材。
比如墨累鳕鱼,它原产于澳洲,但经过传统的腌制保存方式处理后,与葡萄牙经典炖菜咸鳕鱼汤中的鳕鱼如出一辙。
这道菜搭配贻贝黄油、猪肉香肠、番茄酱和土豆,既有地道的葡萄牙风味,又充满澳洲特色。
此外,salgados(咸味小吃)菜单上也不乏亮点,比如炸鳕鱼丸子和从西班牙北部进口的黄油凤尾鱼。
Marmelo
营业时间:
周二至周六中午12:00-下午3:00;下午5:30-晚上9:30;晚上10:00至晚上11:00
Mr Mills
营业时间:
周二至周四下午5点至深夜;周五和周六下午4点至深夜