餐桌上的隐形杀手！这10种食物微塑料含量惊人（组图）

微塑料被认为是与癌症、DNA损伤、细胞损伤等健康问题相关的有害物质。最近，反塑料教育者和商人“反塑料女士”Beatrice分享了含有高浓度微塑料的十大食物，并提出了健康的替代方案，以帮助消费者减少暴露于这种有害物质的风险。

微塑料是指小于五毫米、甚至比铅笔橡皮还小的塑料颗粒，广泛存在于食品和饮料中，尤其是那些储存在塑料容器中的产品。Beatrice特别指出，某些加工食品、包装食品以及特定的海鲜和盐类，往往含有较高浓度的微塑料。她建议人们选择更健康、更安全的替代品，以减少微塑料对身体的影响。

十大含微塑料高的食物

海鲜 海鲜早已被证实是微塑料的主要来源之一。Beatrice表示，海洋中的微塑料数量每六年就会翻倍，这些微塑料最终都会进入海鲜中。特别是蛤蜊、贻贝、螃蟹和大多数鱼类，都是微塑料的重灾区。研究表明，吃大量贝类的人每年摄入约11,000个微塑料颗粒。虽然无法完全避免海鲜，但Beatrice建议减少消费，并尽量避免食用高度加工的海鲜产品。

盐

Beatrice指出，未加工的海盐往往含有大量的微塑料，而美国的精炼食盐则相对较为安全。由于海盐采自污染的海洋，未经过精炼的海盐含有较多微塑料。相比之下，美国的食盐经过精炼，能够有效去除其中的微塑料，因此是更安全的选择。

加工奶制品

研究表明，经过高度加工的奶制品（如奶粉和常规牛奶）通常含有更多的微塑料。Beatrice建议选择较少加工的奶制品，如本地有机牛奶和生奶酪。然而，生奶制品存在一定的健康风险，可能含有致病菌，因此需谨慎选择。

婴儿食品袋装泥糊

婴儿食品袋装泥糊由于在包装内经过加热处理，微塑料会渗入其中。Beatrice建议家长尽量避免使用这种包装形式，选择新鲜、未经加工的水果和蔬菜。

复合铝箔包装食品

类似于罐装食品，复合铝箔包装（如金枪鱼、扁豆或豆类包）在加热过程中会释放微塑料。Beatrice建议消费者选择干豆类或自家烹饪，而减少食用这类包装食品。

尼龙茶包

尼龙网眼茶包在热水中释放出大量微塑料和纳米塑料。一项研究发现，在200°F水温中浸泡一袋尼龙茶包，会释放约116亿个微塑料和31亿个纳米塑料。Beatrice建议改用散装茶叶，配合不锈钢过滤器，或使用纸质茶包替代。

加工肉类

高度加工的肉类产品（如裹粉的虾、鸡块和植物性蛋白块）含有较多微塑料。Beatrice建议尽量选择较少加工的肉类产品，如新鲜的肉类或植物性食品。

海藻

海藻表面容易吸附微塑料，尽管传统的清洗方法无法有效去除这些微塑料。一项研究发现，中国人通过食用海藻每年摄入超过17,000个微塑料颗粒，约占他们年均摄入微塑料的13%。Beatrice建议减少海藻的消费。

蜂蜜

蜂蜜中的微塑料污染源自蜜蜂采集的花粉。研究表明，蜜蜂在污染环境中采集花粉时，容易将塑料颗粒带入蜂蜜中。Beatrice建议消费者选择来自农村地区的蜂蜜，避免城市地区生产的蜂蜜。

啤酒

许多啤酒品牌（包括使用五大湖水源的美国品牌）都含有微塑料。Beatrice建议选择玻璃瓶装啤酒，尽量避免罐装啤酒，尤其是大型品牌，并选择经过更多过滤的啤酒。

Beatrice强调，科学研究已将微塑料与癌症、认知衰退、肠道微生物群失调等健康问题联系在一起。为了减少这些有害物质的摄入，消费者应尽量选择未经过度加工、包装方式更环保的食品。她建议，关注食品的包装和处理方式，尽量避免高温加工和塑料包装，以减少微塑料污染对健康的潜在威胁。