男生吃70%巧克力“可保护1器官”！研究证实：最好天天吃（图）

吃巧克力不只有助缓解女性经期不适，研究还发现，男性吃巧克力更有保护心脏的效果。另外，芦笋也有助肝细胞解毒的功能，代谢酒精的速度更快，可减轻宿醉不适。

黑巧克力有助抗凝血

很多男性对于女性藉“消除经痛”之名爱吃巧克力可能不以为然，不过据英国阿伯丁大学的研究发现，黑巧克力有助抗凝血，尤其是男性食用浓度70％的黑巧克力后，预防血小板凝聚形成血栓的作用比女性还要好。血小板凝聚形成血栓，是医界认为可能引起心肌梗塞或中风的原因，在食用黑巧克力后的2小时内，抗凝血作用达到高峰，效果随后则递减。效果最高可维持2天，因此，最好天天食用，但一定要吃浓度高于70％以上的黑巧克力才有效。

刊登在《食品科学期刊》，由南韩济州大学所做的研究则发现，从芦笋的叶片及茎处萃取一种氨基酸及矿物质，可加速肝脏代谢毒素，有助于酒精代谢，可以解酒及消除宿醉所引起的头痛等不适。这已不是南韩第一次从芦笋中发现有助提高肝功能及具有解酒的作用，不仅是吃芦笋本身，芦笋叶中含有的有益成分更高。

吃对食物可以更健康

另外，香港大学医学院生物储学系的研究人员，则从红葡萄表皮及红酒中可萃取出的抗氧化物质白藜芦醇，具有活化长寿基因、有效抗衰老的效果。研究人员从有早老症的老鼠实验中发现，白藜芦醇可结合衰老时变异的人体蛋白质“LAMIN A”，并可活化长寿基因“SIRT1”，结果有早老症基因的老鼠寿命因而延长3成。目前研究人员已招募到50~60位患者进行试药研究，可望在未来10年内发展出抗老化、延长寿命的药物。

吃对食物可以让您更健康，但由美国及加拿大的究人员所做的研究则提醒，吃错食物不仅让人发胖，还可能引致骨质疏鬆症。在这项研究中发现，常吃高油脂及高糖分的垃圾食物不仅会增胖，糖分和脂肪不仅会阻碍钙质吸收，也会使骨质流失，让人的骨密度变差。