不怕宵夜文，丹麦研究：美食照片看太多反而抑制食欲（组图）

现代人的超重与肥胖问题日益恶化，许多人归咎于垃圾食物的广告泛滥。但是，丹麦奥胡斯大学（Aarhus University）研究指出，如果重复观看同样的食物照片太多次，反而会出现食欲下降的状况，这篇论文被发表在科学期刊。

奥胡斯大学食品科学系博士候选人安德森（Tjark Andersen）领导研究团队，厘清无所不在的食物广告如何影响人们，我们对食物的感知又如何影响食欲。他们招募1100多名受试者进行实验后发现，重复观看食物图像反而会降低食欲，即使更换成不同颜色或品项，结果也没有太大差别。

在某次实验中，受试者分组观看一张橘色M&M's巧克力豆的照片，相较于只观看照片3次的组别，观看照片30次的组别想吃M&M's的欲望更低，选择份量也更少。其他颜色M&M's巧克力豆或彩虹糖（Skittles）实验也得出类似结果。

安德森解释，「食欲与认知感官的关联性，比我们大多数人想像的还要密切得多。我们对食物的看法非常重要。」因为，人们会对脑袋中想到的事物产生生理反应，「这就是我们可以在不吃任何东西的状况下也感到完全满足的原因。」

事实上，先前就有其他研究团队得出类似结论。本次研究的新发现是确立了降低食欲所需的重复观看数，以及不同食物图像是否也有相同效果。安德森说，「我们从先前的研究知道，不同种类的食物对于饱足感的影响也不一样。这就是为什么你在主餐过后真的很饱，但还是有空间吃甜点。甜点是一种完全不同的食物。」