墨尔本街边的绝美粉树,在中国居然这么好吃
在墨尔本街头,你可能会看到这样一种树:
粉色的叶子聚在一起,远远看去像一团“粉色的火焰”。
特别是映衬在碧空如洗的蓝天之下,美的有点不太真实的感觉。
(图片源于小红书博主@二胖的澳洲生活)
看着这样粉嫩的颜色,墨妮卡不禁感叹:“春天真的来了!”
(图片源于小红书博主@Pipipicking)
虽然只是树叶,却长出了“花团锦簇”的样子,你知道它到底是什么树吗?
其实,它就是香椿,学名叫Chinese pink cedar,当地人也称之为:Flamingo,意思是跟火烈鸟一样粉红,所以人们也叫它火烈鸟香椿。
你能把这粉嫩嫩的颜色,和我国北方的香椿联想在一起吗?
在国内,香椿可是一道美味,春天树上抽枝的嫩芽,被称之为“树上蔬菜”。
你小时候有没有吃过香椿炒蛋。
香椿含有多种维生素及胡萝卜素,清热解毒的功效,平时吃点香椿对身体还是有好处的。
不过,墨尔本这粉嫩嫩的香椿,你舍得吃吗?
据说这种火烈鸟香椿,只有在最嫩时才是粉红色的,老了就渐渐变成了绿色。
而在中国,只有最嫩的香椿叶才好吃,据说嫩椿芽只有在谷雨前这二十天,“雨前香椿”的金贵程度堪比“雨前龙井”。
(图片源于小红书博主@幽)
正值墨尔本雨过天晴,让我们一起去发现墨尔本的街边春色吧。
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